Steaks. Samstags Livemusik und typisch britische Quiz-Abende am Mittwoch ab 20.00. Die Küche ist geöffnet Mo-Sa 11-19.45, So 12.30-19.45 Uhr.
The Grill / www.thegrillaberdeen.co.uk / Tel.: 01224 573530 / 213 Union Street / AB11 6BA Aberdeen
Zental gelegene, traditionelle Whisky-Bar mit rund 600 Whiskys aus der ganzen Welt. Beliebt sind die “Whisky Flights”, bei denen jeweils vier Whisky einer Region vorgestellt werden. Schöne Innenennrichtung mit langem Tresen. Mo-So 10-24 Uhr.
Stein Inn / www.steininn.co.uk / Tel.: 01470 592362 / Waternish IV55 8 GA, Skye
Gemütlicher Pub an der Nordwestküste von Skye. Blick auf Sonnenuntergänge und auf die Äußeren Hebriden. Und das alles bei einer Auswahl zwischen 125 Single Malt Whiskys. Die Eigentümer des Stein Inn, Angus und Teresa MacGhie, bieten auch Übernachtungen im B&B und servieren auf Anfrage traditionell geräucherten Fisch zum Frühstück.
The Torridon Inn / www.thetorridon.com/inn / Tel.: 01445 700300 / Achnasheen, Achnasheen, Wester Ross IV22 2EY
Die Whiskybar des Torridon Inn hat schon so manchen Preis eingeheimst. 350 Whiskys. Hauseigene Tasting-Veranstaltungen. Dazu Real Ales von der Insel Skye, Orkney und Cairngorm. Zimmer und Cottage.
Glenmoriston Townhouse / www.glenmoristontownhouse.com/ Tel.: 01463 223 777 / 22 Ness Bank, Inverness IV2 4SF
Elegante Bar mit entspannter Atmosphäre. Whiskys, schottischer Gin und Cocktails. Cocktail-Tastings.
The Anderson / www.theanderson.co.uk/ Tel.: 01381 620 236 / Union Street Fortrose IV10 8TD
Kleines Hotel, große Auswahl. Das Hotel stammt von 1840, Teile des Weinkellers sind allerdings fast 200 Jahre älter. Bar und Pub mit 260 Single Malt Whiskys, darunter zahlreichen Raritäten, 170 verschiedene Biere und eine umfangreiche Weinliste. 9 Zimmer.
SPEZIAL: DER BESONDERE PUB
The Mash Tun / www.mashtun-aberlour.com / Tel.: 1340 88 1771 / 8 Broomfield Square, AB38 9QP Aberlour (Speyside)
Der Mash Tun ist eine der ersten Anlaufstellen für Whiskyfans in der Speyside. Er bietet einen Pub, eine Whiskybar, fünf Gästezimmer und nicht zuletzt: Die weltgrößte Sammlung von Glenfarcas-Whisky. Die Flaschen umfassen die Jahrgänge 1952 bis 1999 und sind im Pub hinter einer Glaswand zu sehen. Selbstverständlich ist der Whisky aber nicht nur zum Anschauen da: Ein 35ml Glas Glenfarcas kostet zwischen £3.50 und £224.25.
„Manche Gäste bestellen einen Glenfarcas-Whisky, weil sie etwas mit der Jahreszahl verbinden“, sagt Kneipenwirt Mark Braidwood. So feiern Freunde beispielsweise den runden Geburtstag ihres Kumpels, indem Sie ein teures Glas Whisky auf sein Wohl bestellen. Andere Gäste bestellen den teuersten Whisky und genießen ihn mit einem schlichten Burger.
Einige Flaschen wie der Jahrgang 1990 sind noch fast voll, andere dagegen schon so gut wie leer. Warum ist das so? „Ich habe keine Ahnung“, sagt Braidwood und zuckt die Schultern.
Der Mash Tun hat eine besondere Außenfassade: Den ungewöhnlichen Giebel erhielt The Mash Tun übrigens von seinem ersten Besitzer: James Campbell war lange zur See gefahren, bevor er sich in Aberlour zur Ruhe setzte. Als er den Pub im Jahr 1896 bauen ließ, sollte die Fassade aussehen, wie ein kleines Schiff. Der ursprüngliche Name des Pubs lautete „Station Bar“ und wurde erst nach Schließung des örtlichen Bahnhofs in den 1960-er Jahren in „The Mash Tune“ geändert. Ein Mash Tun ist ein großer Bottich, in dem die Gerste bei der Whiskyherstellung mit dem Wasser und der Hefe vermischt wird.
TOP-WHISKYSHOPS
Whisky gehört zu den beliebtesten Traditionsprodukten, die Schottland zu bieten hat. Single Malt und Blended Whisky gibt es im Supermarkt zu kaufen- Zahlreiche Fachhändler bieten eine große Auswahl und fachkundige Beratung an.
The Whisky Shop / www.whiskyshopdufftown.com / Tel.: 01340 821 097 / 1 Fife Street, Dufftown AB55 4 AL
An diesem Whiskyladen in der Speyside kommt so schnell niemand vorbei. Der Eigentümer Mike Lord pflegt eine echte Whisky-Leidenschaft und teilt sein Expertenwissen gerne mit seinen Kunden. 600 Whiskys sowie Bier und Gin. Gute Beratung.
Whisky Castle / www.whiskycastle.com / Tel.: 0180 758 0213 / 6 Main Street, AB37 9EX Tomintoul
Traditionsgeschäft mit einer 100 Jahre alten Geschichte. Spezialist für seltene Whiskys und unabhängige Abfüllungen. Tastings auf Anfrage.
A.D. Rattray´s Whisky Experience / www.adrattray.com / Tel.: 01655 760 308 / 32 Main Road, Kirkoswald, Ayrshire KA19 8 HY
Große Auswahl an Whiskys und Sprituosen aus aller Welt. Tastings.
Cadenhead´s / http://www.wmcadenhead.com / Tel.0131 556 5864 / 72 Canongate, Royal Mile, Edinburgh EH8 8BN
Hier liegt Whisky in der Luft: Der kleine Laden duftet nach Single Malt. Cadenhead ist Schottlands ältester unabhängiger Abfüller. Seine Anfänge gehen zurück auf das Jahr 1842. Ein Fundort für Raritäten wie Abfüllungen längst stillgelegter Brennereien. / Mo-Sa 10.30-17.30 Uhr.
Gordon&MacPhail / www.gordonandmacphail.com / Tel.: 01343 545 110 / 58-60 South Street, Elgin IV30 1 JX
Im Jahr 1895 begannen Gordon&MacPhail als Lebensmittelhändler. Inzwischen ist das Geschäft eine Anlaufstelle für Gourmets und Whiskyfans. Gordon&MacPhail nennen sich nun Schottlands führende unabhängige Whiskyspezialisten. 1000 verschiedene Single Malts. Dazu Weine und hochwertige Lebensmittel.
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