Petersilie, Minze, Koriander)
¼ TL Salz
Zuerst werden die Steaks mit dem Olivenöl eingepinselt. Kreuzkümmel, die Kräuter und das Salz werden vermischt. Diese Mischung auf beide Seiten der Steaks drücken.
Nun die Steaks von beiden Seiten in der Pfanne braten bis sie goldgelb sind.
Dazu passt grüner Salat, der mit Olivenöl angemacht wurde. Vielleicht auch noch ein bisschen Fischsauce hinzufügen und einen Schuss Rotweinessig.
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