style="font-size:15px;"> Он считает, что советское правительство сидит крепко, хотя европейская ситуация выглядит ненадёжной и не очень хорошей. По-моему, он очень хотел, чтобы я почувствовал его расположение и сказал мне, что я могу ему звонить в любое время, когда свободен. Я поблагодарил его и сказал ему, что у США и Великобритании интересы совпадают, и потому нет необходимости все фиксировать официально – всегда можно найти параллели в нашем движении: у нас общий язык, во многом сходное административное устройство, так что опасность недопонимания была минимальной.
Кремль и запреты диеты
Москва. 21 января 1937 г.
Уважаемому Марвину Макинтайру*
Дорогой Maк!
Москва – красивый старинный город. Кремль внушительный и обворожительный. Он окружен кирпичной стеной высотой 30–40 футов с резным верхом, в котором сделано что-то вроде отверстий для стрел в защитных башенках. Фасад с одной стороны отчетливо французский и феодальный с акцентом восточного влияния. Купола и минареты трёх церквей увенчаны звездой и чем-то, напоминающим полумесяц, русские называют его серпом.
Доктор Банкли, врач нашего посольства, дал нам список того, что нам можно есть и чего следует избегать на дипломатических обедах. Говорит, что тут много заразы в продуктах питания, так что практически всё – табу.
Здесь нет ничего кремообразного за исключением мороженого (Дэвис не отказывает себе в удовольствии поиграть созвучными словами cream и ice-cream), и овощей, которые безопасны, так что совет Билла Буллита был полезен во всех отношениях, и особенно здравым выглядит его рекомендация приносить запас еды с собой.
Прекрасная погода. Воздух свежий, чистый, без ветра. Снег и даже воздух приятны и свежи на ярком солнце – сияют деревья, сверкают ослепительной белизной, цепляющейся за ветви.
Москва 21 января 1937 г.
В 12.45 благодаря любезности Министерства иностранных дел мы посетили итоговую сессию Конституционного съезда.
После этого сели изучать рекомендации по питанию от наших докторов.
Нам советуют пока мы не пробудем здесь достаточно долго, чтобы в достаточной степени иммунизироваться:
Не пить некипяченую воду из-под крана.
Не пить молоко или сливки.
Не есть молочные продукты местного производства (мороженое, масло, сметану и т. д.).
Не есть сырые овощи.
Не есть консервированные овощи, если не уверены твёрдо, что они из США.
Не употреблять редкое (незнакомое) и недожаренное мясо, а также любые сосиски.
Надо быть очень осторожными с рыбой (по двум причинам: рыба может быть не очень свежей, а также рыбный цепень очень распространен в Европе).
Не есть фаршированную рыбу.
Безопаснее всего по еде – британское посольство.
Французское – следующее.
