Праздничный стол. Вильям Похлёбкин

Скачать книгу

style="font-size:15px;">      НАБОР ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ В БОЗБАШЕ

      Основными и непременными овощами для бозбаша считаются горох нут, картофель или каштаны (иногда и то и другое, иногда что-то одно), лук и помидоры (или заменяющая их томатная паста – 1 ст. ложка пасты вместо 2—3 помидоров). Горох предварительно замачивают на 10 ч.

      Дополнительные фрукты – айва, яблоки, алыча, курага, чернослив. Набор пряностей во всех видах бозбаша постоянен. Это зелень петрушки, кинзы, базилика (по 1 ст. ложке каждого), красный и черный перец (5—6 горошин).

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

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

Скачать книгу