муки, сто пятьдесят грамм сливочного масла, сто пятьдесят грамм сахара, три яйца, одну столовую ложку растворимого кофе, две чайные ложки разрыхлителя, одну столовую ложку какао – порошка, одну чайную ложку молотой корицы.
Готовим кекс: три столовые ложки кофе нужно залить горячей водой, нужно размешать до растворения. Мягкое сливочное масло нужно взбить с сахаром до пышности, нужно туда добавить по одному яйцу продолжая взбивать.
Муку с разрыхлителем нужно просеять на масленую массу, взбить до однородности. Но тесто нужно разделить на две части. В одну половину теста нужно добавить кофе, какао – порошок и корицу, перемешать.
Духовку нужно разогреть до двести градусов, а форму для выпечки нужно смазать маслом. Тесто темное и светлое нужно частями выкладывать в форму. Поставить в духовку и нужно выпекать сорок – сорок пять минут. Деревянной лучинкой нужно проверить готовность кекса, она должна выходить из кекса без налипших влажных крошек.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
