книгу и приготовила. Сюжет длился от силы минуту, но я уловил суть. Успел.
Вот теперь буду, уже в четвёртый раз, готовить. Почему? Да потому что вкусно и потому что моя дочка, съев один, сказала, что хочет и второй. (А на глазах чуть ли не слёзы. Вы только не подумайте, что у меня всё невкусно и мало. Всё наоборот, но это реально вкусно и эти «чуть ли не слёзы» всего лишь оттого, что вкусно.).
Раскрываю тайну – речь идёт о горячих бутербродах, приготовленных в духовке. Которые я сделал уже три раз и буду делать в четвёртый.
Всё, больше не шучу. Даю конкретный рецепт, отчасти из кино, отчасти мною «модернизированный».
Противень, на него бумагу для выпечки. Хлеб – пшеничный или ржаной оба – вкусно). Хлеб нужен круглый, желательно в диаметре побольше и нарезанный. Можно, конечно, самому нарезать, но я думаю, будет неровно. Хлеб лучше брать погрубее, типа «Деревенского».
Далее выкладываем ломти на противень, для примерки. Сколько их там поместится.
Каждый ломоть намазываете паштетом. Не густо. Паштет любой.
Предварительно обжариваем лук (это важно, он – суть рецепта). На противень – ломти, надо будет пожарить две луковицы. Полукольцами, с щепоткой сахара. То есть «карамелизация».
Распределяем лук по ломтям поверх паштета. Сверху сыр (любой). По количеству, чтобы не свисал.
Ну и чуть мазнуть поверх майонезом по всей длине.
Противень в духовку, разогретую до 200 градусов, на минут 10–15. Я – на 15, надо будет попробовать на 10.
Вначале посередине, а в конце противень на самый верх, чтобы подрумянилось.
Но предупреждаю сразу. Будете меня вспоминать «недобрым словом», так как, также будете делать их и в третий раз, и в четвёртый.
Ещё один нюансик. Если за один раз вы всё это не съедите, то возьмите бумагу с противня, разрежьте её на части и оставшиеся бутерброды положите в контейнер на завтра, проложив между этой бумагой. Из микроволновки они тоже хороши, да и холодными тоже.
Подводя итог данному повествованию, я, конечно, как психолог, не могу предложить: чистые улицы, рекомендовать выпить или уволиться, но эти бутерброды, отчасти по моему мнению (и реакции на них моих детей), помогут чуть сгладить возрастной кризис.
Мамина любовь
Думаю, с моей стороны будет неправильно, если я не затрону тему практической детской психологии.
Вот послушайте одну историю. Я вот только не знаю, к чему её отнести. К психологии или к эзотерике?
Остановлюсь, пожалуй, посередине – эзотерическая психология.
Жил на свете мальчик. Ну как жил?
Мама в разводе, отца почти не видел.
Школа, друзья, велосипед, футбол, онлайн игры. В общем, как у всех. И исполнилось этому мальчику четырнадцать лет. И обнаружили у этого мальчика язву.
Мама в панике, мальчику больно. Отвели «кишку» глотать.
Вопрос врача: «Что с питанием? Что не так?»
А
