отдать заказ и распрощаться с ней. Но видимо у Тани совсем другие планы. Она трещит не замолкая.
– У тебя талант, – восхищённо цокает. – Ты сама рисуешь на торте? – прищуривается, рассматривая вручную нарисованные картинки.
– Спасибо. Да я сама рисую, – смущенно краснею.
– Ну ты, наверное, училась так рисовать, плюс везение, – уверенно заявляет.
– Я самоучка. У меня было много неудач прежде, чем стало что-то получаться, – усмехаюсь. – Везение тут вообще ни причём.
– А что причём? – вздёргивает бровь.
– Упорство и тяжёлый, кропотливый труд. Желание учиться и работать, – развожу руками, объясняя простые истины.
– Скажешь тоже. Я вот тоже хочу так готовить. Только на это время нужно. А у меня ребёнок, мне некогда, – тяжело вздыхает. – Скидочку сделаешь?
– У меня тоже ребёнок. – устало тру переносицу, повторяя за ней. – Я училась по ночам. И нет, я не делаю скидок. Мы же заранее всё обговорили.
Что за люди, а? Вот как с ними вести дела? Почему я должна делать ей скидку, только потому, что она мать? Так и я мать. Но мне и в голову не приходит выбивать скидки.
– Я по ночам сплю. Ладно, уговорила, – забирает коробку со стола. – Вот, – показывает перевод на телефоне. – Проверь пожалуйста, пришли деньги?
– Да, – смотрю на входящее поступление. – Приятного аппетита и с днем рождения.
– Ира, но я думаю, тебе стоит подумать и о скидках. Хотя бы для постоянных клиентов, – уже у двери, поворачивается и с надеждой смотрит в глаза.
– Никаких скидок, – обрубаю её. – Я своё время и труд ценю.
Какой к чёрту постоянный клиент? Она заказывает впервые, в прошлый раз я её бесплатно угостила кексами. А она уже себя в постоянные клиенты записала. И так при заказе всю плешь мне проела. То с весом не могли определиться, то с начинкой, про оформление вообще молчу. Дважды переделывала. То цвет не тот, то посыпки слишком мало и не стой стороны.
– Ты всё равно подумай, – не сдаётся.
Закрыв дверь за «постоянной покупательницей», выдыхаю. Словно вагон картошки разгрузила. Чтобы я ещё хоть раз с ней связалась, да боже упаси.
Рома подходит к столу и с интересом рассматривает все баночки на столе.
– Родная, что это? Сухофрукты? – достаёт клубнику и кидает в рот. Задумчиво похрустывает.
– Не совсем. Это сублимированные ягоды и фрукты.
– А в чём разница?
– Ну, главная разница между ними, это процесс обработки, – раскладываю формы для запекания. – Сухофрукты во время обработки помещают в теплую среду для удаления влаги, оставляют на солнце, например.
– А сублимированные продукты?
– Там другой процесс обработки, сначала происходит заморозка, затем вакуумная обработка. Ты если сравнишь ягоды, то увидишь разницу. Внешний вид, текстура. Даже вкус будет отличаться.
– Что это? Похоже на сладкую сахарную
