сделанное своими руками! А еще булочки можно хранить в холодильнике завернутыми в пищевую пленку около недели.
Давайте готовить пышные булочки.
Ингредиенты:
120 мл молока;
Или 120 мл воды;
3 ст. л. сахара;
1 яйцо;
7 г дрожжей;
450 г муки + немного для припыла;
1 ч.л. соли;
50 г сливочного масла.
для смазывания и присыпки:
1 яйцо;
1 ст. л. молока;
маленький пакетик кунжута.
46. Старею
Становлюсь неуклюжим
Свой большой и, к сожалению, недостроенный дом на берегу реки Юрюзань я превратил в склад старых и, думалось, ненужных предметов быта в городской квартире. Сюда, в деревню, я свозил мебель, телевизоры и всякий устаревший хлам – жалко выбросить: это были добротные вещи.
Недавно перевёз из деревни диван, тумбочку и холодильник в пустую съёмную квартиру на Горящей горе. К несчастью, при погрузке я повредил правую руку: прошло пара недель, но рука от кисти до ключицы ноет и сильно болит.
Вспомнился Ян, бывший военный переводчик, с которым мы соседствовали в деревне. Он простым наложением рук избавлял взрослых и детей от приступов икоты, заикания… а также от похмельного тремора местных «колдырей»..
Много чего умел этот старый и мудрый человек. Как пригодились бы сейчас его волшебные руки!
И маму часто вспоминаю… Это была святая женщина!
47. О священных текстах. И, немного, бабушке.
Аль-Фатиха (открывающая Книгу). «Это первая сура по порядку расположения в Коране и первая сура, ниспосланная полностью.
В этой суре говорится о совокупности идей и общем значении Корана, который подтверждает единобожие, является благой вестью для верующих, предупреждает о наказании неверующих и грешников, указывает на необходимость поклонения Аллаху, на путь к счастью в настоящей и будущей жизни и рассказывает о тех, которые повиновались Аллаху и обрели блаженство и о тех, которые не повиновались ему и оказались в убытке, поэтому суру называют «Матерью Книги». Из открытых источников.
Мою бабушку по отцовской линии звали Фатиха и она была глубоко верующим человеком. Родители были занятыми людьми и я проводил летние каникулы в деревне. Бабушка учила меня арабскому языку и говорила, что я хороший ученик (шакирд) и когда-нибудь стану муллой. Правоверным мусульманином я не стал, но знание арабского языка и священных текстов пригодилось мне позднее во взрослой жизни.
Думаю: Вера – это Дар, который мне, пока, не суждено обрести. Но, я верю во Всевышнего!
ИншАллах (дословно означает «если Аллах пожелает», аналог «если Бог даст!»..
48. Вспомнилось
Встретился с Ильдаром Абдразаковым
