style="font-size:15px;"> • Вы пытаетесь похудеть, но это дается вам с трудом?
• Обхват вашей талии превышает 94 см, если вы мужчина, и 80 см, если вы женщина?
• Испытываете ли вы сильные приступы голода в течение дня?
• Вам нужно есть каждые несколько часов?
• Тянет ли вас к сладкому?
• Чувствуете ли вы сонливость утром и в середине дня?
• Есть ли у вас проблемы со сном?
• Подвержены ли вы тревожности, депрессии или расстройствам настроения?
• У вас есть ощущение тумана в голове?
• Ощущаете ли перепады настроения?
• Вы часто простужаетесь?
• Есть ли у вас гормональный дисбаланс, нарушения цикла, ПМС, бесплодие или СПКЯ?
• Вам говорили, что у вас повышен уровень глюкозы?
• У вас было повышение глюкозы в период беременности?
• Выявляли ли у вас жировой гепатоз («жирная» печень)?
• У вас есть сердечно-сосудистые заболевания?
Если вы ответили «да» на хотя бы один вопрос, стоит пойти в лабораторию и узнать свой уровень глюкозы. Тем более его необходимо тщательно контролировать, если вам уже диагностировали сахарный диабет первого или второго типа, инсулинорезистентность, метаболический синдром или гестационный диабет.
Еще один немаловажный момент контроля уровня глюкозы – это легко делать. Вы же дорожите своим временем, не так ли? Намного легче, чем следить за липидным составом крови, уровнем витаминов и микроэлементов, белковым спектром и т. д. Сейчас свои показатели глюкозы можно узнать, не вставая с дивана.
Глава 2. Зеленая лаборатория ее величества
Растения – чрезвычайно скромные создания. Они, как никто другой, умеют доказывать свою ценность не словами, а делами. Мы недостаточно уважительно относимся к зеленым жителям планеты Земля, а ведь именно они выступают носителями и хранителями одного из важнейших биологических процессов – фотосинтеза. Именно растения стали теми существами, которые смогли преобразовать солнечный свет в живую материю, сделали его главным источником энергии для всего живого. Превратили невидимую энергию в нечто материальное, осязаемое.
Когда-то считалось, что растения используют в пищу почву и формируются из нее. Но в XVII веке голландский ученый Ян Баптиста ван Гельмонт решил подтвердить (или опровергнуть) это экспериментально. Он посадил в горшок с 90,7 кг почвы двухкилограммовый росток ивы и пять лет наблюдал за ним. Деревце росло, крепло. Ван Гельмонт заботливо поливал его и отмечал, как быстро растет его подопечный. Когда прошло пять лет и горшок стал мал для подросшего дерева, ученый решил, что время пришло. Он достал иву из него и взвесил ее. Теперь она весила 77 кг. На 75 кг больше! Откуда они взялись? Может быть, из почвы? Но ее масса почти не изменилась и осталась около 90 кг. Получается, эти 75 кг нового
