вашему образу жизни, целям и задачам или потребностям. Помните, что следование долгосрочным или краткосрочным диетам может быть для вас необязательным, а многие диеты просто не работают, особенно долгосрочные. Хотя мы не поддерживаем причудливые диеты или неустойчивые методы похудения, мы приводим факты, чтобы вы могли принять обоснованное решение, которое наилучшим образом соответствует вашим потребностям в питании, генетическим особенностям, бюджету и целям. Если ваша цель – похудение, помните, что сбросить вес – не значит быть здоровым и есть много других путей к здоровью. Физические упражнения, сон и другие факторы образа жизни также играют важную роль в вашем общем здоровье. Лучшая диета – это всегда та, которая сбалансирована и соответствует вашему образу жизни.
Как тренеров по питанию люди всегда нас спрашивают, к какому «лагерю питания» мы относимся. Это:
– прерывистое голодание?
– средиземноморская?
– кето?
– палео?
– низкоуглеводная?
– бесслизистая?
– или, что-то другое?
По сути, они спрашивают: «Какая диета самая лучшая?»
Мы просто не относимся к какому-то одному «диетическому лагерю». И это чертовски смущает людей, поскольку человеческий мозг любит легкую категоризацию и обязательную принадлежность людей к тем или иным группам.
И вот почему: Мы просто не верим, что существует какая-то одна, абсолютно, безусловно, несомненно, лучшая диета для каждого человека, которой он должен следовать сейчас и навсегда.
Проведите достаточно времени, работая с клиентами – как мы делаем это каждый день и вы, вероятно, тоже начнете чувствовать то же самое.
Вы можете представить себе разнообразие людей.
1. Тип тела
– Некоторые клиенты приходят к нам высокими и худыми.
– Другие приходят невысокие и коренастые.
2. Диетические предпочтения и исключения
– Некоторые клиенты, которые приходят к нам – едят много мяса каждый день.
– Другие приходят к нам, не употребляя мяса вообще.
3. Бюджет
– Некоторые клиенты приходят к нам с невероятно низким бюджетом.
– Другие же приходят с неограниченным бюджетом.
4. Органическое/обычное питание
– Некоторые клиенты приходят к нам, питаясь только переработанными и упакованными продуктами.
– Другие приходят к нам, питаясь только натуральными, органическими, цельными продукты.
5. Знания о питании
– Некоторые клиенты приходят к нам, будучи преданными последователи определенной пищевой практики.
– Другие приходят с очень мало знаний о питании.
6. Время
– Некоторые клиенты приходят к нам, имея много свободного времени для своего проекта по здоровью.
– Другие приходят, имея очень мало времени, чтобы посвятить его здоровью и здоровью.
Мы просто не сможем помочь всем этим людям добиться постепенное улучшение своего питания, если мы будем воинственно отстаивать одной парадигмы питания.
Вы можете услышать следующие высказывания:
1. «Я знаю, что у вас очень скудный бюджет на питание.
Но если вы устроитесь на ещё одну работу или продадите свой автомобиль, то вы сможете заказать органические и свободно выращиваемые цельные продукты, которые мы рекомендуем в нашей программе. Только так можно стать здоровым и стройным».
2. «Углеводы? Вы не одиноки. Мы все их любим. Но в этой программе речь идет о том. сократить их количество. Низкоуглеводная диета – это то, что работает, и точка. Инсулин – это враг. Так что попрощайтесь с макаронами. А также с картофелем. И рисом. И про сахар забудьте».
3. «Конечно, я понимаю, что вы чувствуете моральный и этический долг. Но есть животную пищу – вот как мы это делаем. Вам нужен белок и жиры. Так питались наши предки. Так что смирись, брось вон тот аппетитный кусок свинины на сковородку и давайте начнем готовится к приходу гостей».
Хотя эти слова немного экстремальны, они не так уж далеки от того, что мы слышим каждый день в нашем медицинском центре, спортзале или читаем на своей странице в телеграмме. И очень жаль, потому что даже у лучших тренеров по питанию на самом деле нет единой философии питания. Конечно, если какая-то конкретная
