парой из соседнего номера.
– Я пойду разузнаю, какие правила, а ты займи пока столик, который тебе понравится. – заботливо сказал Мир и поцеловал меня нежно в висок.
– Хорошо. – отозвалась я и отпустила его руку.
Пока мой парень общался с гостеприимной Васифой, я познакомилась с нашими соседями и села за столик рядом с ними, чтобы продолжить разговор.
Ребята оказались из Швеции и старше нас на десять лет. Недавно поженились, выбрав Занзибар островом своего медового месяца. Буквально месяца, потому что они тут уже три недели и собираются задержаться ещё на одну.
Я с восхищением слушала про места, которые они посетили, когда за мой стол уселся Мир с подносом, от которого разлетались невероятные ароматы специй. В глубоких пиалах с восточным узором оказался суп цвета куриного яркого желтка.
– Это тыквенный суп? Или сырный? – полюбопытствовала я.
– Это Уроджо! – довольно сообщил мой парень.
Я вытаращила глаза на незнакомые звуки и стала ложкой размешивать содержимое. Увидела внутри креветки и кусочки курицы, какие-то красные овощи, наверное помидоры, зелень и, кажется, обнаружила мякоть манго.
– Манго? – удивилась я.
– Знаешь, как итальянцы изначально придумали пиццу? Они взяли всё, что есть в холодильнике, и запекли на лепешке теста, обильно посыпав сыром, которого у них всегда было в достатке. Русские мелко рубят всё, что найдут в холодильнике и делают окрошку, заливая её кефиром.
– Квасом! – поправила я.
– Или квасом. – сморщив нос, согласился Мир. – А на Занзибаре это Уроджо. Суп из всего, что есть в холодильнике, его обильно приправляют специями, которые выращивают на плантациях на этом острове.
Очень странные ощущения, но мне понравилось. В моей пиале с ароматом подогретого кокосового молока оказались бобы, жареные бананы, пару кусочков манго, а красный овощ, который я опрометчиво назвала помидором, оказался очень острым перцем.
Специи дополняли и раскрывали вкус общей картины и я с удовольствием умяла всю порцию.
Второе блюдо выбирать пошла я. Вместе со мной решилась на эксперименты и соседка. Она выбрала жареную рыбу с луковыми кольцами на подушке какого-то снега. Очень надеюсь, что это соль, а не кокосовая стружка.
А я нашла кое-что забавное.
– Пицца по-занзибарски! – отчиталась я, ставя на стол странные немного квадратные рулетики из дрожжевого жареного теста с начинкой из мяса, сыра и овощей.
– Если бы итальянцы знали, как тут издеваются над их историческим блюдом, то, наверное, разорвали бы с Танзанией всякие дипломатические отношения. – хохотнул Мир.
– Ну мы же в России как-то уживаемся и можем даже за одним столом заливать окрошку кефиром или квасом. – улыбнулась я.
Мы с аппетитом поглощали второе блюдо, когда к нам подсел мужчина, лет пятидесяти, с глянцевой шоколадной кожей и белоснежной улыбкой, которая не
