style="font-size:15px;"> Приготовление:
В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте чеснок, морковь, сельдерей и картофель. Готовьте, помешивая, 5 минут.
Добавьте курицу, тимьян, соль и перец, готовьте еще 5 минут.
Влейте куриный бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 15 минут.
Добавьте лапшу и варите до готовности лапши, около 5 минут.
Подавайте горячим, украшенным свежей петрушкой.
5. Шоколадный фондан с жидким центром
Ингредиенты:
100 г темного шоколада
100 г сливочного масла
150 г сахара
3 яйца
1 ч. ложка ванильного экстракта
50 г муки
Сахарная пудра для посыпки
Приготовление:
Разогрейте духовку до 200°C. Смажьте 4 формочки для запеканок маслом и слегка посыпьте мукой.
В небольшой кастрюле на медленном огне растопите шоколад и масло, перемешивая до однородной массы.
В другой миске взбейте яйца с сахаром до легкой пены. Добавьте ванильный экстракт и шоколадную массу, хорошо перемешайте.
Постепенно добавляйте муку, тщательно перемешивая.
Разделите массу между формочками и выпекайте 10-12 минут, пока края не будут запеченными, а центр останется жидким.
Дайте фонданам немного остыть, аккуратно выложите их на тарелки и посыпьте сахарной пудрой. Подавайте с ванильным мороженым или взбитыми сливками.
6. Сырные фондю с хлебом и овощами
Ингредиенты:
200 г твердого сыра (например, Грюйер или Эмменталь), натертого
100 г мягкого сыра (например, Камамбер), нарезанного кубиками
200 мл белого сухого вина
1 зубчик чеснока, разрезанный пополам
1 ст. ложка кукурузного крахмала
2 ст. ложки лимонного сока
Соль и черный перец по вкусу
Хлеб (багет, чиабатта) и овощи (брокколи, морковь, перец) для подачи
Приготовление:
Протрите дно и стенки кастрюли для фондю половинкой чеснока, затем выбросьте чеснок.
В кастрюле разогрейте вино до теплого состояния, добавьте натертый сыр и помешивайте, пока он не растопится и не станет однородным.
Смешайте крахмал с лимонным соком и добавьте в сырную массу, продолжая мешать.
Приправьте солью и перцем по вкусу.
Подайте фондю с нарезанным хлебом и овощами.
7. Медово-горчичная курица в духовке
Ингредиенты:
4 куриных бедра или грудки
3 ст. ложки меда
2 ст. ложки дижонской горчицы
1 ст. ложка оливкового масла
1 ч. ложка сушеного тимьяна
Соль и черный перец по вкусу
Приготовление:
Разогрейте духовку до 200°C.
В
