полученный стебель на тарелку, соединить с листочками, основание каждого из которых украсить капелькой майонеза (рис. 70).
Брюква
Мальва из брюквы
Ингредиенты
Брюква – 2 шт. Свекла – 0,5 шт.
Способ приготовления
1. Брюкву помыть, обсушить салфеткой, очистить, нарезать кружочками (рис. 71) и придать с помощью ножниц форму цветка с 5 лепестками (рис. 72).
2. Свеклу помыть, обсушить салфеткой, очистить и с помощью выемки вырезать кружочек (сердцевину цветка) (рис. 73).
3. Тонкой деревянной шпажкой соединить цветок с сердцевиной (рис. 74, 75).
Цукини
Веер из цукини
Ингредиенты
Цукини – 1 шт.
Способ приготовления
1. У цукини отрезать концы длиной 5-6 см, оставив небольшую часть плодоножки (рис. 76).
2. Разделить их вдоль на 4 части, каждую из них разрезать, не доходя до плодоножки, на тонкие ломтики. В результате получится 4 маленьких веера
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
