теперь, Серега, приступим к самому важному этапу нашей работы. Пойдем изучим систему водоснабжения твоего ресторана. Нам нужно правильно выбрать точку водоразбора. Так, по-моему, это называется. Начнем с кухни. У вас ведь там много всяких водяных труб проходит.
Марина встала из-за стола, и они с Серегой отправились на кухню ресторана. Марина шагала впереди, а Серега плелся за ней следом, объясняя куда им надо идти.
Кухня была достаточно большая и светлая. Вдоль одной из стен располагались в ряд четыре мойки из нержавеющей стали. А поверх них, прямо по стене, шли две толстые пластиковые трубы подачи холодной и горячей воды. Далее трубы уходили в боковую стену соседнего помещения.
– Серега, а трубы эти куда идут? Там что, за стеной?
– Ничего. Просто кладовка небольшая с выходом на задний дворик. А соседей у нас с той стороны нет. Там сейчас стройплощадка. Дом жилой строят.
– Так и прекрасно все, – Марина взяла со стола большой кухонный нож.
– Которая труба холодной воды?
– Верхняя… А ты что собралась делать? – Серега с ужасом посмотрел на нож.
– Страховой случай, Серега. Страховой случай… Ну, Мариночка, только не «проколись». Прокол надо исполнить, не «проколовшись».
Марина что-то прошептала. Как бы обращение к Всевышнему за благословением. Еще раз оценив нож, она с усилием попыталась проткнуть им пластиковую трубу. Место на ней она выбрала вплотную к боковой стене, отделяющей кухню и кладовку. Жесткий пластик не поддался. Тогда она взяла тяжелую сковороду и коротким, но сильным ударом по ручке ножа все-таки смогла вонзить его лезвие в пластмассу. Из образовавшейся в трубе небольшой трещины начала сочиться вода и капать на пол.
– Ну вот. Как говорят, «Пошла вода в хату». Поздравляю, Серега! Смотри, как я аккуратно все сделала… То-то… Идеальное подтекание. Я так думаю, за сутки ведер двести воды будет. А за четверо суток?.. Небольшое наводнение, – Марина многозначительно подняла палец вверх.
– В общем, здесь мы с тобой все закончили. Ты сейчас звони своим работникам. У тебя их, по-моему, всего двое осталось. Пусть идут на две недели в отпуск. А нам с тобой надо ехать в банк кредит оформить. И денька на три мы свободны. Кстати, поезжай в Питер. У тебя же там сестра живет. Погостишь у нее пока вода наберется, – Марина заметила, что Сереге план с его отъездом к сестре в Питер не нравится.
– Ты не волнуйся. Если воды слишком много будет и добрые люди дверь входную сломают – так даже и лучше. Ее все равно менять надо. Слишком она простенькая. А нам нужна будет дверь эксклюзивная, дорогая. Для ресторана, а тем более клуба, входная дверь – это как костюм для аристократа. Сейчас вот многие аристократы совсем без денег остались. Только костюмами и кормятся.
Банк, в котором планировалось взять кредит, находился совсем рядом, и Серега с Мариной подъехали к нему буквально через пять минут. С этим банком Марина часто работала по роду своей страховой деятельности.
