style="font-size:15px;"> Салат из помидоров с яйцом
Требуется
350 г помидоров, 2 сваренных вкрутую яйца, 100 г репчатого лука, 100 г вареного сельдерея, 300 г майонеза, соль, черный молотый перец.
Помидоры и яйца порежьте небольшими дольками, сельдерей нашинкуйте, все смешайте с майонезом, добавьте соль и перец.
Салат из сладкого перца с помидорами
Требуется
250 г сладкого перца, 200 г помидоров, 2 головки репчатого лука, 3 ст. ложки растительного масла, 2 дольки чеснока, соль, 1 ч. ложка сока лимона, зелень петрушки.
Перец запеките в духовке до получения красивого коричневого цвета, затем очистите от кожицы, нарежьте «лапшой», смешайте с ломтиками помидоров, нарезанным кольцами луком, толченым чесноком. Салат посолите, заправьте соком лимона и растительным маслом и посыпьте зеленью.
Салат из сладкого перца с помидорами и майонезом
Требуется
500 г сладкого перца, 150 г помидоров, 1 сваренное вкрутую яйцо, 100 г майонеза, 2 ст. ложки кефира, 150 г зеленого лука, соль, зелень петрушки.
Перец и зеленый лук нарежьте тонкой соломкой, смешайте с рублеными яйцами и ломтиками помидоров, посолите, заправьте смесью из майонеза с кефиром, посыпьте зеленью петрушки.
Салат из ревеня и моркови
Требуется
200 г ревеня, 3 моркови средней величины, 2 луковицы, 4 ст. ложки майонеза, 2 ст. ложки рубленого укропа.
Ревень нарежьте кружочками, морковь и репчатый лук – соломкой. Салат полейте майонезом и украсьте укропом.
Салат из спаржи с яйцом
Требуется
2 яйца, 300 г спаржи, 2 ст. ложки мелко нарезанного зеленого лука, 2 ст. ложки консервированного зеленого горошка, 4 ст. ложки майонеза.
Нарезанную спаржу смешайте с зеленым горошком, зеленым луком, мелко рубленным яйцом и полейте майонезом.
Салат из крапивы с кислым молоком
Требуется
2 стакана нарубленных листьев крапивы, 1 стакан кислого молока, 2 ст. ложки рубленого зеленого лука, соль.
Молодые листья крапивы промойте, слегка помните деревянным пестиком, добавьте соль, кислое молоко или кефир. Подавайте с зеленым луком.
Салат из свежих огурцов с кабачками
Требуется
5 свежих огурцов, 1 луковица, 1 кабачок, 1 стакан кефира, 2 ст. ложки рубленого зеленого лука, соль.
Молодые кабачки нарежьте соломкой, смешайте с нарезанными соломкой огурцами, добавьте рубленый лук и соль. Овощи уложите в салатник, полейте кефиром и посыпьте зеленым луком.
Салат из свежей капусты с майонезом
Требуется
1/4 небольшого
