часов ничего нельзя есть и пить. Затем можно питаться как обычно, а за пять часов до сна исключить любую еду и напитки, кроме негазированной воды. В течение дня можно есть все, что угодно, но не объедаться и стараться избегать жирного, сладкого и мучного. Второй этап: на завтрак, обед, полдник и ужин – порция овсяной каши. В перерывах – фрукты (не объедаться).
Рецепт дня
Тушеная капуста с грибами
Квашеная капуста – 800 г, сушеные грибы – 6–8 шт., репчатый лук – 1 шт., растительное масло —1 ст. ложка, мука – 1 ст. ложка, соль. Сушеные грибы промыть, замочить на несколько часов и сварить в той же воде. Шинкованную капусту отжать от сока, если очень кислая – обдать кипятком, дать стечь. Залить капусту грибным отваром, добавить мелко нарезанные грибы, смешать и тушить до мягкости. Мелко нарезанный лук и муку слегка поджарить в масле до светло-желтого цвета, развести жидкостью из тушеной капусты и проварить на слабом огне. Выложить соус в капусту, хорошо перемешать и довести до готовности.
16 марта
Из мыслей на каждый день, собранных Львом Толстым
Большего уважения заслуживает живущий от трудов рук своих, чем тот, кто кичится одною своею богобоязненостью. Стыдно человеку, когда ему советуют в трудолюбии подражать муравью; вдвойне стыдно, если он совету этому не следует.
Талмуд
Народное название: Евтропий, Василиск, Василиск и Евтропий.
Традиции. В этот день выходили в поля и обходили их крест-накрест, чтобы внимание солнца привлечь, заставить его на поле снег топить. Кроме того, крест на поле был призван защитить посевы от болезней и набегов нечистой силы. Крест – не только главный христианский символ, но и знак-оберег, и знак солнца, символизирующий свет, тепло, плодородие, благополучие. Поэтому кресты ставили и рисовали там, где человек сталкивался с наибольшей опасностью – возле очага, на окнах и дверях, на границе села, на перекрестках. Но с солнцем были шутки плохи. Надо было знать определенные правила и соблюдать их. Например, на закате солнца нельзя давать в долг ни хлеба, ни денег. Когда солнце закатилось, нельзя выносить сор на улицу: пробросаешься, счастье свое вынесешь. Считалось, что если кто в четверг до восхода солнца умоется с серебра и с яйца, здоров и чист будет.
Приметы
Евтропий снег топит.
Евтропий путь тропит.
Именины празднуют: Севастьян.
Имя дня – Севастьян. Это древнегреческое имя означает «посвященный», «священный», «высокочтимый». Севастьян имеет острый ум и добивается успехов практически во всех сферах деятельности. Его уважают друзья и любят женщины, но он остается постоянно благодарным судьбе за все дары. Он ленив и упрям, раздражается по любому поводу, ему трудно угодить. Упрямство – отличительная черта мужчины с этим именем. В принципе это покладистый человек, но если уж заупрямится – сдвинуть его с места почти невозможно. К упрямству часто добавляется обидчивость, и тогда Севастьян не способен слышать никакие
