главы для того, чтобы дать ответ на вопрос, которым задаются многие люди, знающие основы физики. Вообще-то ответить можно было бы и в следующей главе, посвященной загару, но зачем откладывать на завтра то, что можно сделать сегодня, раз уж речь зашла о загаре.
Известно, что темные предметы поглощают электромагнитные волны солнечного излучения лучше, чем светлые, которые отражают видимый свет и потому-то воспринимаются нами как светлые. Темные предметы волны видимого диапазона в незначительной степени, а черные – так вообще не отражают. Поэтому темные предметы нагреваются под солнцем гораздо сильнее светлых.
Но почему же тогда коренные жители солнечной Африки имеют темную кожу? И от чего защищает нас загар? По логике чем темнее загар, тем больше тепла поглощает наше тело, тем выше вероятность получения такого неприятного осложнения, как тепловой удар.
Для защиты от теплового удара эволюция оставила нашим далеким предкам волосы на голове, когда густой волосяной покров на всем теле стал им ненужным. А слой меланина служит преградой коварному ультрафиолетовому излучению. С одной стороны, под действием ультрафиолетовой части солнечного излучения у нас в коже образуются витамины группы D, необходимые для крепости костей. Но, с другой стороны, ультрафиолетовое излучение может вызывать ожог кожи. А еще эти лучи разрушают некоторые полезные для нашего организма вещества, такие, например, как фолиевая кислота[12].
Когда наши обезьяноподобные предки потеряли шерстяной покров, защищавший их от ультрафиолетового излучения, их светлая кожа потемнела защиты ради. Когда же темнокожие люди мигрировали из Африки на север, где солнечного излучения гораздо меньше, темная кожа начала светлеть для того, чтобы обеспечить выработку необходимого количества витаминов группы D. Такие вот эволюционные виражи.
А от чрезмерного перегрева наш организм защищается при помощи потоотделения. Испарение пота с поверхности тела охлаждает организм, потому что этот процесс происходит с поглощением тепла. Каждый литр пота при испарении «уносит с собой» около 2500 кДж тепловой энергии. Не будь у нас с вами развитой системы потовых желез, пришлось бы охлаждаться как собакам или кошкам – при помощи интенсивного дыхания. Согласитесь, что потеть удобнее, чем долго держать рот открытым с высунутым языком и часто-часто дышать. Из двух зол, то есть – неудобств, нужно выбирать наименьшее. К тому же испарение пота охлаждает организм эффективнее, чем дыхание через рот.
Но зачем защищать кожу от жира или от увлажняющего крема? Ведь ни то, ни другое не может нанести вреда коже и всему организму в целом. Зачем «городить огород», создавая сложную распознающую систему в виде клеток-рецепторов, связывать ее с мозгом, выделяя там «ответственную» группу нервных клеток, и протягивать связь между этой группой и сальными железами? Или делать примерно то же самое относительно увлажнения?
Абсолютно незачем! Получится
Фолиевая кислота (она же – витамин B9) – водорастворимый витамин, необходимый для роста и развития кровеносной и иммунной систем, а также для нормального функционирования нервной системы. Недостаток фолиевой кислоты может вызвать анемию.
