align="center">Салат из креветок и свежей капусты
1 упаковка крабовых палочек, 2 банки мяса креветок, 1 банка консервированной сладкой кукурузы, 5 яиц, 400 г белокачанной капусты, 1 пачка майонеза, листья мяты для украшения, соль.
Крабовые палочки и креветочное мясо нарежьте небольшими кусочками, яйца измельчите. Капусту нашинкуйте и помните с солью, чтобы дала сок.
Слейте сок из консервированной кукурузы. Соедините капусту, кукурузу, яйца, креветки и крабовые палочки, заправьте майонезом.
Хорошенько перемешав, выложите в салатник и подавайте, украсив листьями мяты.
Салат из креветок и копченого лосося
По 100 г копченого лосося и креветок, 200 г крабовых палочек, 150 г морской капусты, 350 г майонеза, соль.
Креветки отварите и вместе с другими продуктами мелко покрошите в глубокую тарелку, посолите и добавьте майонез.
Салат из кальмаров и кукурузы
1 кг кальмаров, 3 яйца и 3 головки репчатого лука неострых сортов, 1 пачка майонеза, 3 ст. л. консервированной кукурузы.
Отварите тушки кальмаров в подсоленной воде, очистите от пленок и нарежьте кусочками средней величины. Лук обдайте кипятком, нашинкуйте полукольцами и ополосните в воде, чтобы ушла вся горечь. Яйца сварите вкрутую, мелко нарежьте.
Смешайте все ингредиенты, добавьте кукурузу и заправьте майонезом.
Салат из мяса индейки
300 г мяса индейки, 3 вареных клубня картофеля, 3 яйца, 3 помидора и 3 кисло-сладких яблока, по 100 г листового салата и винограда, 1/2 пучка редиса, 1 пачка майонеза, белый перец, 2 ст. л. сливочного масла, 3 ч. л. жареных кунжутных семечек, соль.
Мясо индейки обжарьте на сливочном масле, остудите и нарежьте ломтиками. Картофель и яйца порубите не очень мелко, яблоки и редис нарежьте соломкой, салат измельчите руками. Виноград разрежьте пополам, удалите косточки.
Подготовленные продукты посолите и перемешайте с майонезом. Положите в салатник аккуратной горкой и посыпьте крупно помолотым белым перцем и кунжутными семечками.
Салат из куриного мяса и сыра
300 г куриного мяса, 200 г сыра (грюйер или маасдам, потому что они достаточно острые, плотные и хорошо режутся ножом), пучок листового салата, 3 яйца, 100 г зеленого горошка, маленькая упаковка крабовых палочек, 3 ст. л. сладкой консервированной кукурузы, стебель лука-порея, 1/2 пачки майонеза, соль.
Куриное мясо и сыр нарежьте соломкой, яйца и крабовые палочки порубите.
Порей нарежьте колечками. Перемешайте эти компоненты с кукурузой и зеленым горошком, посолите и заправьте майонезом.
Дно блюда выстелите листьями салата и выложите на них готовый салат.
Салат из телячьего языка
300 г телячьего языка, 200 г картофеля, 100 г зеленого горошка, 4 яйца, 2 головки репчатого лука, перец, соль.
Для соуса: 2 яйца, 1 ч. л. сахара, 70 г растительного
