вечнозеленым кустарникам, высота которых может варьироваться от 15 см до 3–4 м. Некоторые виды имеют тонкие, длинные (до 8–9 м) побеги, которые стелются по земле или крепятся за опору По форме куста розы делятся на плетистые и кустовые. Дикие сорта могут быть только кустарниками.
Как правило, на побегах находятся шипы, имеющие разную величину и форму. Шипы представляют собой образования покровной ткани ветвей роз и имеют функцию естественной защиты. Парковые розы помимо шипов также могут иметь образования в виде волосков или шипиков. Некоторые сорта роз вообще лишены шипов.
У розы сложные очередные листья. Дикорастущие виды, как правило, имеют меньший размер листовой пластины, чем садовые. Лист может состоять из 3–5, 5–7 или 9—11 листиков, которые крепятся к одному черешку. Иногда количество листиков может достигать 13–15. В основании черешка находится прилистник. Для каждого вида роз характерны то или иное количество, форма и величина листочков. Окраска листьев зеленого цвета, однако розы различных видов имеют специфический оттенок зеленого. Так, окраска листьев может быть светло-зеленой, зеленой или темно-зеленой. У некоторых сортов молодые листья бывают пурпурными или бронзовыми. Различается также текстура листьев, они бывают блестящие, матовые, кожистые, полуматовые и полублестящие. В основном дикорастущие сорта имеют матовые листья, а современные садовые – блестящие. Блестящие листья придают розам декоративный вид, у некоторых культурных сортов роз это является отличительной особенностью. Сорта с блестящими листьями имеют большую сопротивляемость грибковым болезням. У большей части дикорастущих роз после окончания вегетации листья опадают с кустов, у современных сортов листья остаются на ветвях даже после наступления холодов.
Цветки роз бывают одноцветковыми (расположены одиночно), малоцветковыми (расположены по 2–3 цветка), многоцветковыми (от 5 и более цветков). В последнем случае цветки собраны в густые метельчатые соцветия. В зависимости от расположения цветков, соцветия подразделяют на пирамидально-зонтиковидные, щитковидно-зонтиковидные, метельчатые.
У цветка дикой розы имеется 5 лепестков и 5 листовидных чашелистиков (рис. 1), кроме розы шелковистой, которая имеет 4 лепестка. Также существуют виды, у которых большое количество лепестков, в данном случае некоторые пестики и тычинки становятся дополнительными лепестками. Это относится к махровым и полумахровым розам. У некоторых видов имеется очень большое количество лепестков, поэтому у цветка нет нормально развитых тычинок и пестиков. К примеру, у центифольной розы может быть более 100 лепестков, у махровой розы ругозы количество лепестков доходит до 180. За счет этого махровые сорта роз имеют низкую способность цветков к опылению.
Рисунок 1. Цветок дикой розы с пятью лепестками
Форма цветков бывает:
✓ плоская (рис. 2 а) – поверхность цветка в раскрытом виде плоская или немного углубленная;
✓ чашевидная (рис. 2 б) – у цветка имеется углубление
