Напитки и десерты. Сборник рецептов

Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Напитки и десерты - Сборник рецептов страница 35

Напитки и десерты - Сборник рецептов Хозяйке на заметку

Скачать книгу

style="font-size:15px;">      Шарлотка по-неаполитански

      Для бисквита: 5 яиц, 120 г сахара, 120 г муки, 30 г сливочного масла, рубленый миндаль.

      Для крема: 0,5 кг каштанов, 1 стакан молока, 1 ч. ложка ванилина, 0,5 стакана сахарной пудры, 4 ст. ложки воды, 0,25 ч. ложки лимонного сока, 1,5 ст. ложки сливочного масла, 1 стакан сливок.

      Для поливки: 150 г сиропа, 150 г сахара, 50 г коньяка. Приготовить бисквитное тесто с рубленым миндалем, поместить в форму «шарлот», смазанную маслом и подпыленную мукой, и выпекать. Выпеченный бисквит вынуть из формы, охладить, затем разрезать на пласты толщиной 1 см и полить сиропом и коньяком.

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

      Примечания

      1

      Рецепты, приведенные в разделе «Напитки», в основном рассчитаны на 4 порции.

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

Скачать книгу