Food Men Love. Margie Lapanja
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Food Men Love - Margie Lapanja страница 12
![Food Men Love - Margie Lapanja Food Men Love - Margie Lapanja](/cover_pre682882.jpg)
Considering the quote, it probably wasn't meat at all that grew Caesar so great, but grilled portabello mushrooms, which pack a great protein punch. And remember, the secret to making a kick-ass Caesar is to always mix the dressing in the bowl.
The Creator while forcing men to eat in order to live,tempts him to do so with appetite andthen rewards him with pleasure.
—Brillat-Savarin
Portabello Caesar Salad
3 to 4 large portabello mushrooms, caps sliced into ¼-inch pieces, grilled
4 to 6 anchovy fillets
1 heaping tablespoon garlic (4 to 6 cloves), finely minced
2 tablespoons Dijon mustard
Juice from 1 lemon
2 egg yolks
⅔ cup extra-virgin olive oil
½ teaspoon kosher salt
½ teaspoon freshly ground black pepper
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.