национальным символом США вместо лысого орла.
He все европейцы знали, откуда индейки родом. Англичане думали, что эти птицы из Турции, потому что шлемы турецких солдат напоминали индюшиные головы. Английское название индейки – turkey. Называли индеек и «испанскими курочками» – именно испанцы вывели много новых пород.
По общему складу индейки похожи на крупных кур. Когда индюк распускает хвост и выгибает шею, он немного напоминает павлина. Даже видовое название обыкновенной индейки – gallo-pavo – составлено из двух латинских слов – «курица» (gallo) и «павлин» (pavo).
Взрослые индюки весят 12–16 кг, самки мельче. Мясо индеек считается диетическим. Яйцо индейки в два раза больше куриного. В 1585 г. индейка впервые появилась на столах англичан в качестве рождественской птицы. Интересно, что первым обедом Нила Армстронга, когда он высадился на Луне, была запеченная индейка в пакетике.
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
