Чудо-рецепты из духового шкафа. Отсутствует

Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Чудо-рецепты из духового шкафа - Отсутствует страница 14

Чудо-рецепты из духового шкафа - Отсутствует Ваш домашний повар

Скачать книгу

натереть на крупной терке. Готовую кашу залить яйцами, посыпать тертым сыром. Поместить сотейник в разогретую до 18 °C духовку на 10 минут.

      Рисовая запеканка с кабачками и шпинатом

Ингредиенты

      100 г риса, 200 г кабачков, 1 пучок шпината, 50 г майонеза, 20 мл соевого соуса, 30 мл оливкового масла, 1 пучок зелени петрушки, соль.

Способ приготовления

      Зелень петрушки вымыть, измельчить. Рис варить в подсоленной воде до готовности, перемешать с майонезом и зеленью петрушки. Шпинат вымыть. Кабачки вымыть, нарезать кружочками, обжарить в 20 мл оливкового масла.

      Кабачки выложить в смазанную оставшимся оливковым маслом форму для запекания, сверху выложить шпинат, затем рисовую смесь.

      Запекать в разогретой до 18 °C духовке 10–15 минут. При подаче к столу полить соевым соусом.

      Пшеничная запеканка с шампиньонами и сладким перцем

Ингредиенты

      150 г пшеничной крупы, 150 г шампиньонов, 2 стручка сладкого перца, 1 красная луковица, 2 яйца, 40 г сливочного масла, 10 мл растительного масла, соль.

Способ приготовления

      Пшеничную крупу сварить в подсоленной воде, заправить сливочным маслом. Шампиньоны вымыть, нарезать ломтиками. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Сладкий перец вымыть, удалить семена, нарезать кружочками.

      Кашу перемешать с грибами, болгарским перцем, луком и взбитыми яйцами, выложить в смазанную растительным маслом форму. Запекать в разогретой до 18 °C духовке 15–20 минут.

      Запеканка из манной каши с клубникой

Ингредиенты

      100 г манной крупы, 200 г клубники, 2 ст. л. сахара, 100 мл сливок, 50 г сливочного масла, 1 яйцо, 100 г сладкого плавленого сыра.

Способ приготовления

      Клубнику промыть, размять и отжать сок. Мезгу залить 2,5 стакана воды и довести до кипения. Полученный отвар процедить, добавить сахар и снова довести до кипения. Манную крупу залить соком, влить кипящий сироп и варить на слабом огне до готовности.

      Сыр добавить в горячую кашу, перемешать. Выложить кашу в сотейник, добавить взбитое яйцо, поместить в разогретую до 16 °C духовку на 10 минут. К столу подавать со взбитыми сливками.

      Запекаем в горшочках

      Тыквенная каша с пшеном и сливками

      Ингредиенты

      600 г тыквы, 300 г пшена, 1 л молока, 100 мл сливок, 100 г сливочного масла, сахар, соль.

      Способ приготовления

      Тыкву вымыть, очистить, нарезать мелкими кубиками, выложить в сотейник, влить горячее молоко, довести до кипения, добавить сахар, соль, промытую крупу и варить на слабом огне 20 минут. Переложить в горшочек, залить сливками и поставить в разогретую до 15 °C духовку на 1 час.

      При подаче к столу заправить сливочным маслом.

      Пшенная каша с шоками и изюмом

Ингредиенты

      300 г пшена, 4 яблока, 100 г изюма без косточек, 1 л молока, 100 мл сливок, 100 г сливочного масла, сахар, соль.

Способ приготовления

      Яблоки вымыть,

Скачать книгу