100 рецептов при недостатке кальция. Вкусно, полезно, душевно, целебно. Ирина Вечерская

Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу 100 рецептов при недостатке кальция. Вкусно, полезно, душевно, целебно - Ирина Вечерская страница 3

100 рецептов при недостатке кальция. Вкусно, полезно, душевно, целебно - Ирина Вечерская Душевная кулинария

Скачать книгу

вещества и кремний придают эластичность костям, а значит, увеличивают их сопротивляемость переломам.

      Кремний принимает активное участие в образовании соединительной ткани и особенно необходим хрящам. Он не является доминирующей частью костной массы, но отвечает за придание ей формы. Кремний препятствует избыточному накоплению кальция: кальций и кремний – антиподы.

      При переломах костей наш организм увеличивает содержание кремния в костях в 50 раз по сравнению с обычным состоянием. Как только кости срастутся, уровень кремния приходит в норму.

      Основная причина остеопороза – снижение содержания кальция и других микроэлементов в костной ткани (меди, магния, фосфора, цинка, марганца, бора, фтора, кремния).

      Наиболее подвержены развитию остеопении и остеопороза – женщины в постменупаозальном периоде и мужчины в возрасте после 65 лет.

      Суточная потребность организмав кальции в период менопаузы и после 50 лет – 1200 мг. В пожилом возрасте получить такое количество кальция с помощью сбалансированного питания уже тяжело. Поэтому единственный выход – прием лекарственных препаратов, содержащих кальций и витамин Д, который помогает минералу лучше всасываться, в оптимальных по возрасту дозировках.

      Переломы у пожилых женщин могут возникать даже без падений, при обычном наклоне туловища, или при подъеме с кровати. В особо тяжелых случаях зачастую это может привести к инвалидности. Потеря костной ткани у мужчин связана со снижением уровня тестостерона, а у женщин – со снижением уровня эстрогена. К основным причинам развития остеопороза относят:

      ♦ Пожилой возраст. В этот период организм начинает плохо усваивать кальций.

      ♦ Длительное соблюдение различных диет, особенно если из повседневного рациона были исключены молочные продукты.

      ♦ Гистерэктомия (удаление матки) с удалением обоих или одного яичника.

      ♦ Чрезмерные физические нагрузки, вследствие которых истощается продукция женских половых гормонов (марафонский бег, неадекватные силовые упражнения и пр.).

      ♦ Злоупотребление алкоголем и интенсивное курение.

      ♦ Недостаточное количество кальция в рационе.

      ♦ Период беременности. В случае недостатка в рационе матери кальция, плод начинает его забирать из материнских костей.

      Существуют ряд факторов или факторы риска остеопороза, при которых кальций в организме расходуется быстрее, а именно:

      ♦ Плохая экология, плохое питание (ГМО – продукты; лжепродукты – например, молоко, сыр, мясо, мороженное, сделанные искусственным способом путём подмены содержимого за счёт добавлений вкуса, запаха, цвета).

      ♦ Употребление препаратов, снижающих плотность кости (стероидные гормоны, противосудорожные лекарства, иммунодепрессанты, средства, содержащие алюминий и снижающие кислотность

Скачать книгу