– 0,02,
– какао-порошок – 0,02,
– маргарин сливочный – 0,02,
– какао с молоком – 0,018,
– кофе с молоком – 0,011,
– колбаса докторская – 0,01,
– треска – 0,01,
– молоко сухое обезжиренное – 0,01,
– мясо кролика – 0,01,
– ставрида – 0,01,
– майонез столовый – 0,01.
Содержание каротина в продуктах (в мг на 100 г неприготовленного продукта):
– морковь красная – 12,
– сладкий красный перец – 10,
– облепиха – 10,
– рябина садовая – 9,
– петрушка – 9,
– щавель – 8,
– шпинат – 8,
– шиповник сухой – 6,7,
– лук зеленый – 6,
– соя – 6,
– черемша – 4,2,
– салат – 3,
– шиповник свежий – 2,6,
– калина – 2,5,
– чеснок перо – 2,4,
– чернослив – 2,
– томаты грунтовые – 2,
– рябина садовая – 1,8,
– петрушка – 1,7,
– абрикосы – 1,6,
– облепиха – 1,5,
– тыква – 1,5,
– укроп – 1,4,
– рябина черноплодная – 1,2,
– томаты грунтовые – 1,2,
– морковь желтая – 1,1,
– перец сладкий зеленый – 1,0,
– горох – 0,8,
– лисички – 0,8,
– персики – 0,7,
– капуста белокочанная – 0,6,
– сок томатный – 0,5,
– горошек зеленый – 0,4,
– дыня – 0,4,
– капуста брокколи – 0,39,
– батат – 0,3,
– капуста брюссельская – 0,3,
– слива – 0,3,
– ежевика – 0,3,
– малина – 0,2,
– смородина красная – 0,2,
– морская капуста – 0,2,
– водоросли – 0,1,
– капуста краснокочанная – 0,1,
– капуста кольраби – 0,1,
– арбуз – 0,1,
– смородина черная – 0,1,
– огурцы соленые – 0,06,
– огурцы грунтовые – 0,06,
– апельсины – 0,05,
– орехи грецкие – 0,05,
– земляника, яблоки зимние – 0,03,
– яблоки сушеные – 0,02.
Отдельно стоит сказать о печени трески, из которой в основном и добывают тот самый рыбий жир. В этой печени очень много полноценных белков, причем они находятся в легкоусвояемой форме. В состав этих белков входят незаменимые аминокислоты триптофан, лизин, метионин, очень-очень нужные нашему организму. Из витаминов, кроме А, она, содержит еще С, группу В, D, фолиевую кислоту. Ну и кальций, цинк, фосфор, натрий, магний, йод, калий, железо, медь.
Правда, именно из-за такой насыщенности жирами, витаминами и микроэлементами печень трески не следует есть отдельно (ложкой зачерпывать), а то вместо
