взять по 1 столовой ложке плодов аниса, сушеных ягод малины и цветов липы, хорошо перемешать. Одну столовую ложку смеси залить 1 стаканом крутого кипятка, настоять 30 минут, хорошо укутав, процедить и пить в горячем виде, с добавлением меда, несколько раз в день при простудных заболеваниях, соблюдая постельный режим.
Рецепт 28. Спиртовая настойка из семян аниса (анисовая водка).
Взять 50 г семян аниса, залить их 0,5 л качественной водки, настоять 3 недели в темном месте, затем процедить. Принимать по 1 – 2 чайных ложки настойки, с добавлением воды, 3 раза в день за 30 минут до еды при хроническом гастрите с пониженной кислотностью желудочного сока, колитах, заболеваниях печени и почек, анемии, аритмиях, стенокардии, гипертонии, нервных расстройствах, бессоннице, после облучений и лихорадочным больным. Курс лечения 3 – 4 недели.
!Это средство противопоказано при гастритах и язве желудка с повышенной кислотностью желудочного сока.
Рецепт 29. Спиртовая настойка трав (от простуды): взять по 1 столовой ложке плодов аниса, корня калгана и травы шалфея лекарственного, залить 0,5 л водки, хорошо укупорить, настоять в течение 12 дней, затем процедить. Принимать по 50 мл настойки 2 – 3 раза в день при простуде и для профилактики ее после сильного переохлаждения.
Рецепт 30. Спиртовая настойка трав от кашля: взять по 1 столовой ложке сушеных корня алтея и солодки голой, почек сосны, плодов аниса, травы шалфея лекарственного, душицы и полыни горькой, цедры лимона, пересыпать их в бутылку, добавить 100 г меда и залить водкой доверху, хорошо укупорить, настоять неделю в темном теплом месте, ежедневно взбалтывая, затем процедить.
Принимать при сильном кашле, а также при заболеваниях желудка и кишечника (но не в период обострения) по 1 столовой ложке настойки 3 – 4 раза в день после еды.
!Эта настойка противопоказана при беременности.
Рецепт 31. Ванна с анисовым маслом (аптечным).
Эта ванна успокаивает, улучшает сон, помогает при цистите, болезнях органов дыхания, головной боли, сердечной недостаточности, простуде и мочекаменной болезни.
Приготовить ванну с температурой воды 38 – 39 градусов, добавить в воду, заранее размешанное с небольшим количеством воды и 1 столовой ложкой меда, анисовое масло (2 столовых ложки), хорошо перемешать и принимать ванну в течение 15 минут. Ванну принимать ежедневно или через день, перед сном. Курс лечения – 10 – 12 процедур.
БАЗИЛИК ОБЫКНОВЕННЫЙ
БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ, ИСТОРИЯ ПРОИСХОЖДЕНИЯ БАЗИЛИКА И ПРИМЕНЕНИЕ В КУЛИНАРИИ
Это ценный эфирно-масличный многолетний сильноветвистый тропический полукустарник семейства яснотковых (губоцветных). В России эту культуру выращивают как однолетнее пряно-вкусовое растение. Корень базилика сильно разветвленный, расположен в поверхностном слое почвы. Стебель прямой, разветвленный, четырехгранный, высотой
