Аэрогриль. 1000 чудо-рецептов. Отсутствует

Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Аэрогриль. 1000 чудо-рецептов - Отсутствует страница 8

Аэрогриль. 1000 чудо-рецептов - Отсутствует Ваш домашний повар

Скачать книгу

вымыть, нарезать кольцами, выложить в форму, обжаривать в растительном масле 3 минуты при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора. Кипящий бульон налить в горшочек или колбу аэрогриля, положить предварительно замоченный нут.

      Поставить на нижнюю решетку и варить при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 45 минут. Добавить томатную пасту, лук, сушеную зелень и картофель, варить еще 20–25 минут при том же режиме.

      Суп из колбасы и шампиньонов

Ингредиенты

      300 г вареной колбасы, 150 г шампиньонов, 2 картофелины, 1/2 пучка укропа, соль.

Способ приготовления

      Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками.

      Шампиньоны промыть, нарезать ломтиками.

      Колбасу нарезать. Зелень укропа вымыть, мелко нарезать. В горшочек налить кипящую воду, добавить картофель и грибы.

      Поставить на нижнюю решетку и варить при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 15 минут.

      Положить колбасу, посолить, варить еще 10 минут при том же режиме.

      При подаче к столу добавить зелень.

      Мясной суп-пюре с картофелем

Ингредиенты

      1 л мясного бульона, 200 г вареного мяса (любого), 2 картофелины, 1/2 пучка петрушки, соль.

Способ приготовления

      Зелень петрушки вымыть и нарубить. Картофель вымыть, очистить, крупно нарезать. Бульон довести до кипения, налить в горшочек или колбу аэрогриля, добавить картофель и мясо, посолить.

      Поставить на нижнюю решетку и варить при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 25 минут.

      Картофель и мясо вынуть из бульона, протереть, снова положить в бульон, варить 10 минут при том же режиме.

      При подаче к столу посыпать зеленью петрушки.

      Простые щи из говядины

Ингредиенты

      400 г говядины с косточкой, 200 г белокочанной капусты, 2 картофелины, 50 г томатной пасты, 50 г сметаны, соль.

Способ приготовления

      Мясо промыть, положить в горшочек, залить кипящей водой.

      Поставить на нижнюю решетку и варить при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 40 минут. Мясо вынуть из бульона, отделить от кости, нарезать. Бульон процедить.

      Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Капусту вымыть и нашинковать.

      Бульон довести до кипения, снова налить в горшочек или колбу аэрогриля, добавить картофель и капусту, посолить.

      Поставить на нижнюю решетку и варить при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 20 минут. Добавить томатную пасту, мясо, варить еще 10 минут при том же режиме.

      При подаче к столу заправить сметаной.

      Щи на говяжьем бульоне с квашеной капустой

Ингредиенты

      300 г квашеной капусты, 2 л говяжьего бульона, 2 картофелины, 1 морковка, 1 луковица, 20 мл растительного масла, 50 г сметаны, 50 г томатной пасты, 1/2 пучка укропа, 2–3 горошины черного перца, лавровый лист, соль.

Способ приготовления

      Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать

Скачать книгу