style="font-size:15px;"> Насреддин решил научиться играть на лютне.
– Первый урок будет стоить серебряных монет, – сказал учитель, – зато второй и все последующие – всего лишь по две монеты.
– Прекрасно! – воскликнул Насреддин, – я начну сразу со второго урока.
ПРАВИЛЬНО МЕНЯЙТЕ ОБРАЗ ЖИЗНИ
Изначально греческое слово «диета» (diaita) обозначало образ жизни. Теперь это символизирует определенный режим питания. Однако с некоторых пор это слово стало соотноситься с людьми, пытающимися бороться с лишним весом. В этом нет ошибки: диета – это не просто лечебный режим питания, а прежде всего образ жизни, причем навсегда и независимо от стадии болезни. Да, лишний вес – это тоже заболевание, и его нужно лечить, естественно начиная со смены образа жизни и привычного рациона питания.
Большинство людей, придерживающихся различных диет, сталкивались с тем неоспоримым фактом, что после снижения массы тела на фоне соблюдения диеты утраченные килограммы набираются вновь… и зачастую даже с избытком.
Общий принцип диет – снижение калорийности суточного рациона до 600–1000 ккал. Но ученые утверждают, что снижение калорийности ниже 1200 ккал приводит к нарушению регуляции обмена веществ. Вот и происходят в организмах людей, придерживающихся какой-либо диеты, изменения, которые контролировать уже не удается…
Поэтому никогда не действуйте по принципу: «Подруга сидела на кремлевской диете, ей помогло, попробую и «я…» Ей, вероятно, и помогло, а вам, наоборот, может навредить.
Обычно людям, сидящим на диете, следует воздерживаться от следующих продуктов:
• говядины и свинины;
• сливочного масла;
• сыра, мороженого, сметаны;
• пшеницы и изделий из нее;
• рафинированного сахара и всех продуктов, содержащих его;
• алкогольных напитков;
• любой жареной пищи;
• «мусорной» пищи быстрого приготовления;
• любой чрезмерно кислой и соленой пищи вроде соленых огурцов.
Изменяйте свой рацион постепенно. Не солите пищу совсем, а если вам хочется соленого вкуса – употребляйте молотую морскую капусту. Ограничьте потребление сахаров, но найдите возможность регулярно есть мед, пусть даже в совсем небольших количествах. Только не используйте его для приготовления блюд на огне либо с очень горячими напитками, потому что при повышении температуры мед становится ядовитым. Мед обладает некоторой способностью уменьшать жир. Если вы переели сладкого, съешьте немного отрубей, их волокна помогают организму сбалансировать реакцию на сладкое. Волокна фруктов и цельных круп также препятствуют быстрому повышению уровня сахара в крови.
Исключите всякую холодную пищу и питье. Жир – это изолирующая ткань тела, и она естественно увеличивается в холодной среде. Продолжительное потребление холодной пищи и напитков
