вредным.
Еще одна группа несочетаемых продуктов – крахмалсодержащая и богатая сахаром пища. Употребление сливочного масла, желе, варенья и сладкого сиропа с хлебом, кашей, картофелем или злаками приводит к брожению в кишечнике, зашлакованности организма и его отравлению.
Если вы хотите съесть продукт с большим содержанием крахмала, то его лучше не сочетать с другой крахмалсодержащей пищей. Г. Шелтон объясняет это тем, что в случае употребления двух концентрированных крахмалов в один прием, один из них усваивается организмом, а другой остается непереваренным, задерживая усвоение вновь поступающей пищи и вызывая брожение в кишечнике.
Дыни и арбузы Шелтон рекомендует есть отдельно от другой пищи. То же самое касается молока, которое плохо сочетается с любыми продуктами. Дело в том, что его жир некоторое время не дает выделяться желудочному соку. В связи с этим усвоение молока происходит не в желудке, а в двенадцатиперстной кишке.
Недостатки раздельного питания:
• многие диетологи придерживаются мнения, что длительное раздельное питание оказывает неблагоприятное воздействие на процесс переваривания и усвоения смешанной пищи. Они объясняют это тем, что раздельное питание – это искусственная система, к которой не приспособлен пищеварительный тракт человека;
• в природе нет продуктов, которые состояли бы только из белка, жиров или углеводов. Любой фрукт (овощ, зелень, мясо и другая пища) содержит комплекс питательных веществ. В связи с этим можно сказать, что понятие «раздельное питание» условно, как и сама система;
• к раздельному питанию трудно привыкнуть, оно создает сложности на праздниках и торжественных мероприятиях, где предлагаются различные блюда.
Фактически человек, который следует этой системе, не может попробовать ничего из того, что стоит на столе и получает мало удовольствия от еды;
• отказ от продуктов, к которым вы привыкли, может
привести к перееданию, ожирению и стрессу.
Преимущества раздельного питания:
• несомненными достоинствами раздельного питания являются быстрое прохождение продуктов по желудочнокишечному тракту и отсутствие процессов брожения и гниения в кишечнике. Вследствие этого происходит очищение организма от шлаков и избавление от лишнего веса;
• раздельное питание – это идеальная диета при сердечно-сосудистых заболеваниях, так как оно способствует снижению веса и нагрузки на все системы организма;
• при переходе на раздельное питание большинство людей отмечают значительные изменения в самочувствии, легкость, решение проблемы запоров и других нарушений пищеварения;
• раздельное питание нельзя назвать строгой диетой. Единственной сложностью этой системы является то, что нельзя употреблять продукты в тех сочетаниях, к которым мы привыкли. Во всем остальном она вполне приемлема: вы можете есть все, что вам хочется,
