renacentista, un complejo que necesitó diez años para ser renovado por completo. Se muestran para nuestro asombro unas escaleras, un porche y el patio interior.
La primera revelación para el visitante es la belleza de los numerosos elementos que conforman una excepcional residencia del siglo XVI, propiedad de poderosos banqueros florentinos: la familia Gadagne. El área de recepción es una invitación a visitarla. Si puede elegir subir a la última planta del edificio, de acceso gratuito, para disfrutar del Café Gadagne y de su magnífica terraza sombreada, no debe perderse el recorrido por el complejo museístico, de interés tanto para los lioneses como para todos aquellos que quieran descubrir una ciudad con un patrimonio increíblemente rico (véase nuestro recuadro).
Recomendamos asistir a una de las visitas guiadas del complejo de Gadagne, una síntesis de 2000 años de historia (un domingo al mes a las 17.30 horas, 3 E + entrada a los 2 museos), y ver las exposiciones temporales. Visitas inteligentes para entrar en el corazón de Lyon.
6, rue Saint-Jean
✆ +33 04 78 37 01 67
Abierto los lunes de 14 a 18 h, de martes a domingo de 10.30 a 12.30 h y de 14 a 18.30 h. Adulto: 5 €. Niños de 2 a 16 años o estudiantes: 3 €. Entrada gratuita con la tarjeta Lyon City Card.
¿Quién es el personaje más famoso de Lyon? No es un futbolista ni un político, es una marioneta. Pero tenga cuidado, no es una marioneta cualquiera, se trata del títere más famoso del universo, creado por Laurent Mourguet a principios del siglo XIX: Guignol. El famoso hijo de Lyon forma parte del patrimonio lionés, al igual que los atascos del tráfico. Para conocer su historia y descubrir la otra cara de la moneda, le aconsejamos visitar la boutique Cardelli Disagn, en el corazón del Vieux Lyon. Esta tienda ofrece, desde hace más de cuarenta años, la posibilidad de conseguir los más bellos recuerdos de esta ciudad. Además, desde hace unos veinte años, dispone de un pequeño museo del guiñol. Es una completa colección audioguiada con explicaciones en siete idiomas (francés, inglés, español, italiano y japonés, con chino y ruso desde finales de 2018) para descubrir todos los secretos del emocionante mundo del guiñol. En las dos salas de dos plantas descubrimos, de manera lúdica, los coloridos personajes, su producción y sus voces a través de extractos de espectáculos, sin que falten algunas expresiones de la lengua lionesa. Es una visita de unos treinta minutos, informativa y divertida tanto para jóvenes como para mayores.
70, rue Saint-Jean
✆ +33 04 78 54 76 21
Cerrado en la mañana del 1 de enero. No se permiten visitas durante los servicios. Abierto todos los días de 8.15 a 12.05 h y de 13.45 a 19.30 h, los fines de semana hasta las 19 h.
Primacial de los galos y sede de la Iglesia de Francia. La catedral de San Juan Bautista y San Esteban (Saint-Jean-Baptiste-Saint-Etienne) está situada a orillas del río Saona, frente a la colina de Fourvière, en el barrio que le dio su nombre: Saint-Jean. Los primeros cristianos, reunidos en el siglo II en torno a San Potino y San Ireneo, habían construido ya en el siglo V una iglesia en la misma zona. Fue a finales del siglo XI cuando se inició la construcción de la Manécanterie (escuela de canto coral), uno de los edificios más antiguos de Lyon.
La catedral fue erigida en etapas, entre 1165 y 1481. En este periodo albergó dos concilios (1245 y 1274) y la coronación del papa Juan XXII (1316). Con su coro románico y sus naves góticas, la catedral es un ejemplo más de la situación de Lyon como encrucijada de caminos e influencias. Si bien el interior es notable, la fachada está adornada con una serie de 300 medallones inspirados en el Antiguo y Nuevo Testamento y un bestiario medieval.
En 1379 se instaló un reloj astronómico, uno de los más antiguos de Europa, y a principios del siglo XVI se erigió la capilla de los Borbones, construida en estilo gótico flamígero. El 13 de diciembre de 1600 acogió los actos del matrimonio de Enrique IV y María de Médicis. La fachada fue renovada en 1982 y 2011. Las obras de restauración del coro se llevaron a cabo para recuperar el brillo de esta joya lionesa.
Comer
Los buenos bouchons del Vieux Lyon
Son numerosos, unos al lado de los otros, y todos se declaran más auténticos que los demás, pero son pocos los que realmente encajan en nuestra definición de bouchon: pequeño por tamaño, grande por generosidad y de calidad por los productos y la cocina que propone. A veces, el jefe es un poco gruñón, está en casa y hace lo que quiere. He aquí una selección de los mejores bouchons del Vieux Lyon.
30, rue du Boeuf
✆ +33 04 78 38 24 30
Abierto de lunes a viernes al mediodía y por la noche. Menús de 27 a 42 €. Menú infantil: 12 €. Menú de mediodía: 18,50 € (vino y café incluidos).
Es posible recordar la historia por medio de uno de los raros bouchons del Vieux Lyon. Por ejemplo, el nombre de Les Adrets proviene de un siniestro personaje histórico, el barón de Adrets, comandante de los ejércitos protestantes, que estableció su campamento en Saint-Just y entró en Lyon por la calle de Boeuf la noche del 29 de abril de 1562. Esto acabó con el saqueo de las iglesias y en masacre. Afortunadamente, hoy la acogida en Les Adrets es encantadora. Jean-Luc Wesolowski vino a este barrio del Vieux Lyon, del que es un apasionado, en 1971 y, en 1988, compró Les Adrets. Se necesitaron dos años de trabajo para que el edificio en ruinas se viera bien. Hoy, la sala principal tiene un magnífico techo con vigas vistas y la segunda sala se encuentra en un pequeño patio protegido bajo un techo de cristal, justo antes de las cocinas, donde se puede ver a Jean-Luc (aprendiz de cocinero a los trece años) y a su equipo trabajando. A la hora de comer, la mayoría son clientes habituales, casi tables d’hôtes, que se instalan para disfrutar, con buen humor, el menú diario que, además, es barato —en serio, 18,50 E por esta calidad es un regalo—, con una terrina de hígado de ave o acras de bacalao para empezar y un filete de trucha a la plancha o un muslo de pollo asado. Por la noche, el tiempo se alarga y los clientes se quedan con las deliciosas especialidades caseras: suflé
