Occitania: Languedoc, Rosellón y Pirineos. vvaa

      BIENVENIDOS A OCCITANIA

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      Este extenso y bello dominio que nace de la reorganización de las regiones administrativas francesas no cuenta con menos de 13 departamentos. Despliega tesoros de naturaleza y patrimonio a merced de sus montañas, los Pirineos, que van dibujando la frontera natural entre Francia y España, un litoral que recorre más de doscientos kilómetros de la Camarga al golfo de León, cuyas tierras albergan ciudades y pueblos tan dinámicos como auténticos y acogedores.

      Occitania es una región en tonos verdes y azules, con sus dos Parques Nacionales, seis Parques Naturales Regionales y su Parque Marino, que cubre más de un tercio de su territorio, símbolo de una naturaleza generosa perfectamente conservada.

      Entre las joyas imprescindibles de Occitania, no puede perderse las gargantas del Tarn, la Pequeña Camarga, el valle de la Dordoña, el centro de Toulouse, tan vivo, al igual que Montpellier, su hermanita pequeña y su vecina a orillas del mar, Sète, la ciudad de Carcasona, el viaducto de Millau…

      En todos sitios nos encontramos con unos habitantes orgullosos de sus raíces regionales, que saben cómo vivir bien, espontáneos y acogedores, acostumbrados a los aires de Autan y la tramontana, de los que no podrá escapar.

      Imposible asimismo perderse los tesoros gastronómicos y vitícolas de la región: foie gras, trufa, ostras, quesos, anchoas, aceitunas… todo ello sin contar los vinos DOC Languedoc, DOC Corbières y DOC Côtes du Roussillon, los vinos de Côtes de Gascogne, de Cahors, de Gaillac, y la más conocida de entre las espirituosas: el armañac.

      DESCUBRIR

      DESCUBRIR - Reserva natural de Néouvielle.

      © Radu Razvan – Adobe Stock

      Documento de identidad

      En el marco de una amplia reforma territorial, el 1 de enero de 2016, las regiones del Midi-Pyrénées y del Languedoc-Roussillon se fusionaron creando una nueva colectividad local: Occitanie. De la noche a la mañana, las cifras clave cambiaron por completo y con los nuevos datos de demografía y superficie que debían marcar las instituciones regionales. Más que nunca en el centro de atención, Toulouse es designado capital de

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