– 1,64
Листья одуванчика (зелень) – 0,778
Кресс-салат (зелень) – 0,5
Клубника – 0,01
Шиповник – 0,08
Водорастворимые витамины.
Витамин В1 (тиамин).
Тиамин необходим для нормальной деятельности нервной, сердечно-сосудистой и эндокринной систем. Он необходим женщинам в период беременности, детям и подросткам. Недостаток этого витамина ведет к плохому самочувствию: головной боли, бессоннице, снижению памяти, нарушению работы сердца.
Содержание тиамина очень высоко в дрожжах, а также в пшенице и ржи. Хлебобулочные и макаронные изделия высших сортов очень бедны тиамином. Суточная потребность в витамине В1 – 1,5 – 2,5 мг.
Содержание витамина В1(мг на 100 г продукта):
Зародыши пшеницы
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «ЛитРес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
