приготовления: Огурцы вымыть, нарезать кружочками. Морковь очистить, нарезать кружочками.
С помощью соковыжималки получить из овощей сок. Зелень сельдерея вымыть, мелко нарезать.
Морковно-огуречный сок влить в блендер, добавить зелень сельдерея, взбить на средней скорости. Коктейль перелить в стакан, добавить в него кубики льда.
Кисломолочный напиток с ягодами
Ингредиенты: 300 мл питьевого йогурта, по 50 г ягод малины, ежевики и клубники.
Способ приготовления: Ягоды перебрать, промыть, положить в блендер, добавить йогурт, взбить. Напиток разлить по стаканам и подать на стол.
Томатный коктейль с сельдереем и лимоном
Ингредиенты: 150 мл томатного сока, 1/2 лимона, 2 черешка сельдерея, 3 кубика пищевого льда.
Способ приготовления: Лимон обдать кипятком, отжать сок. Сельдерей вымыть, нарезать. Томатный и лимонный соки влить в блендер, добавить сельдерей, взбить. Коктейль перелить в стакан, добавить в него кубики льда.
Обеды
Салаты
Грибной салат с крабовыми палочками
Ингредиенты: 20 крабовых палочек, 2 стакана мелко нарезанных шампиньонов (консервированных), 3 луковицы, 1/2 банки майонеза.
Способ приготовления: Крабовые палочки нарезать вдоль тонкой соломкой, а потом разрезать пополам. Консервированные шампиньоны нарезать мелкими дольками, репчатый лук – кольцами.
Перемешать продукты и заправить салат майонезом.
Салат с крабовыми палочками
Ингредиенты: 10 крабовых палочек, 1 яблоко, 4 яйца, 5 ст. л. майонеза, 1 ст. л. измельченной петрушки.
Способ приготовления: Яйца сварить вкрутую. Пока яйца варятся, натереть яблоко на крупной терке, мелко нарезать крабовые палочки и мелко нарубить свежую зелень петрушки. Готовые яйца измельчить, перемешать с крабовыми палочками и яблоком.
Салат заправить майонезом и посыпать сверху измельченной зеленью петрушки.
Куриный салат
Ингредиенты: 2 куриные грудки, 2 картофелины, 1 луковица, 4 яйца, 1 соленый огурец, 5 ст. л. майонеза, 2 ст. л. сливочного масла, соль.
Способ приготовления: Мясо грудок нарезать крупными кусками и варить в подсоленной воде до полной готовности. Пока мясо варится, картофель очистить, вымыть холодной водой, разрезать каждый круглыми дольками и, посолив, обжарить на сливочном масле. Сварить яйца вкрутую, остудить.
Яичные белки нарезать маленькими кубиками.
Готовое мясо курицы нарезать мелкой тонкой соломкой.
Соленый огурец и лук мелко порубить.
Часть картофеля выложить равномерным слоем на дне салатницы, сверху положить куриное мясо и нарубленные огурец и лук.
Заправить майонезом, поверх выложить оставшиеся картофельные дольки.
Салат с шампиньонами
Ингредиенты:
