Азбука нашего питания. Горацио Флетчер

Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Азбука нашего питания - Горацио Флетчер страница 7

Азбука нашего питания - Горацио Флетчер

Скачать книгу

работу.

      Я благодарю вас за все ваши добрые мысли о нас и заверяю вас, что мы всегда ценим любящую поддержку, которая всегда содержится в ваших письмах, и иногда это дает нам духовный подъем, именно тогда, когда нам это нужно.

      Дорога, по которой мы идем, не совсем без шипов.

      Все ваши предложения принимаются с благодарностью.

      Я остаюсь, с искренним уважением,

Дж. Х. Келлог

      Первое объяснение Азбуки питания

      Это сжатое изложение темы, имеющей фундаментальное значение для каждого человека, подкрепленное многочисленными приложениями, имеющими большое научное значение. Мы представляем его в такой краткой и элементарной форме для того, чтобы:

      1) подчеркнуть факты, показывающие, как мало нам действительно нужно знать и делать в связи с нашим существованием, чтобы естественные автоматические процессы выполнялись правильно и здоровым образом.

      2) позволить занятым людям, которые будут воспринимать наши слова как Евангелие и наши советы как разумные, усвоить в кратчайшие сроки свой необходимую долю ответственности в собственном питании, оставив менее доверчивых и более любопытных изучать приложения на досуге и по своему желанию. В течение примерно десяти лет амбиции и цель более старшего и непрофессионального автора заключались в том, чтобы воплотить фундаментальные основы человеческой ответственности в самопонимании и самоуправлении в питании на не более чем десяти страницах грубого шрифта, которые ребенок может понять, а матери и учителя могут запомнить раз и навсегда.

      Это только первая пробная попытка осуществить амбиции и достичь цели, но приложения показывают сбор и концентрацию научных доказательств, которые не позволят этому предмету, представляющему первостепенный интерес для человека, дольше оставаться наиболее игнорируемым из образовательных разделов.

      Некоторые практические вопросы

      Не могу ли читатель задать себе следующие вопросы:

      1) Много ли я знаю лично о моем питании?

      2) Знаю ли я конкретную потребность и цель моего последнего приема пищи и что он, вероятно, даст мне?

      3) Считая свое тело двигателем, мог бы я быть принятым на собственном осмотре и признании компетентным инженером?

      4) Если бы я был автомобилем из железа и стали, а не автомобилем из плоти и крови, которым я являюсь на самом деле, мог бы я получить лицензию для себя как шофера, чтобы безопасно управлять собой, основываясь на моих собственных знаниях.

      5) Если бы я владел ценным скотом, взял бы я на работу батрака или конюха, даже при такой низкой заработной плате, как пятнадцать долларов в месяц, кто знал так мало о правильном кормлении моих животных, как я знаю о правильном кормлении себя и своих детей?

      6) Должен ли я нанять такого невежественного помощника

Скачать книгу