Готовьте 30 мин. в режиме «Тушение». Затем добавьте нарезанный помидор и готовьте в этом же режиме еще 10 мин. Нашинкуйте капусту, картофель нарежьте ломтиками, зелень измельчите. Все выложите в мультиварку, посолите, готовьте в режиме «Выпечка» 40 мин., добавьте 100 мл воды. За 10 мин. до завершения программы добавьте перец и влейте кипящую воду, все тщательно перемешайте, немного посолите. Дайте щам настояться 10 мин.
Щи с зеленью
300 г мяса, 250 г белокочанной капусты, 3–4 картофелины, 2 морковки, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 1 помидор, 2 столовые ложки растительного масла, зелень петрушки, зелень укропа, лавровый лист, вода, черный молотый перец, соль.
Овощи вымойте и очистите. Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Выложите все в чашу мультиварки, влейте масло и включите режим «Выпечка». Готовьте 15 мин. Мясо нарежьте кубиками и добавьте к овощам. Готовьте еще 15 мин. Картофель нарежьте кубиками, капусту нашинкуйте. Выложите в мультиварку. После сигнала посолите, добавьте перец, лавровый лист и измельченный чеснок. Влейте воду до максимальной отметки. Готовьте в режиме «Тушение» 1 ч. Перед подачей украсьте листиками петрушки.
Щи с квашеной капустой
500 г мяса (любого), 150 г квашеной капусты, 3 картофелины, 1 морковка, лук-порей, шпинат, вода, черный молотый перец, соль.
Очистите и нарежьте кубиками морковь и картофель. Выложите в чашу мультиварки кусок мяса целиком. Влейте воду до верхней отметки. Добавьте квашеную капусту с морковью и картофелем. Готовьте 1 ½ ч. в режиме «Тушение». Выньте мясо за 10 мин. до готовности. Нарежьте его кусочками и положите обратно в мультиварку. Добавьте нарезанный кольцами лук-порей, замороженный шпинат. Посолите, поперчите. И готовьте еще 20 мин.
Щи с чесноком
500 г говядины, 250 г белокочанной капусты, 4 зубчика чеснока, 3 картофелины, 1 морковка, 1 помидор, 3 столовые ложки растительного масла, зелень (любая), специи (любые), вода, соль.
Очищенные морковь, лук, помидор нарежьте крупными кубиками и обжарьте на растительном масле в режиме «Жарка». Добавьте к овощам целый кусок мяса, нарезанный ломтиками картофель, измельченный чеснок, соль и влейте воду. Готовьте в режиме «Суп» 2 ч. За 30 мин. до готовности положите нашинкованную капусту и лавровый лист. Перед подачей посыпьте измельченной зеленью.
Борщ с добавлением сахара
300 г мяса (любого), 150 белокочанной капусты, 3 картофелины, помидора, 1 3 морковки, 1 луковица, 1 свекла, 1 зубчик чеснока, ½ чайной ложки сахара, специи (любые), вода, соль.
Овощи вымойте и очистите. Мясо и овощи нарежьте кусочками (кроме моркови и свеклы). Морковь и свеклу натрите на мелкой терке. Выложите все в чашу мультиварки и влейте горячую воду до верхней отметки. Готовьте 1 ½ ч. в режиме «Тушение». За 10 мин. до готовности посолите, добавьте специи и сахар.
Борщ украинский
300 г говядины, 150 г белокочанной капусты, 4 картофелины, 3 зубчика чеснока, 1 свекла, 1 морковка, 1 луковица, 1 болгарский перец, 4 столовые ложки растительного масла,
