Название:
Автор книги:
Категория произведения:
Литературная серия:
Издательство:
Год выпуска:
2019
isbn:
9785406073636
Экономика гостиничного предприятия рассмотрена наиболее полно и всесторонне как с теоретической, так и практической стороны. Теоретический материал подкреплен примерами, схемами и практическими решениями. Рассматриваются методики и методы оценки основных и оборотных средств, трудовых ресурсов, планирования деятельности и налогообложения, а также информационно-коммуникационное обеспечение гостиничного предприятия и экономика качества гостиничного продукта. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата, аспирантов и преподавателей вузов по направлениям «Гостиничное дело», «Экономика и управление на предприятии».
