Backrezepte wie bei OMA. Ruediger Kuettner-Kuehn

Inhalt
Amaretti-Torte (Torta di Amaretti)5 Ananas-Creme-Torte6 Anna-Torte7 Apfeltorte mit Rosinen, Korinthen, Mandeln8 Brombeermaistorte10 Eistorte11 Orangencremetorte12 Orangen-Weincreme-Torte14 Ostertorte mit Orangencreme15 Pastinaken-Torte17 Philadelphia – Torte18 Quarktarte mit Melissengelee19 Quarktorte ohne Boden20 Randentorte (Rote-Beete-Torte)21 Schokoladen-Walnuss-Torte22 Tiramisu-Torte23 Torta di pane (Brot-Torte)25 Walnusstorte mit Preiselbeeren27 Blechkuchen28 Apfel-Quark-Kuchen29 Apfelkuchen mit Kokosstreusel30 Englischer Teekuchen31 Far Breton (Bretonischer Leuchtturm)32 Fiadone (Käsekuchen aus Korsika)34 Kalter Kuchen (Kalter Hund)35 Mohrenkuchen36 Schokoladenkuchen Louise37 Schwäbischer Traubleskuchen38 Schwedischer Apfelkuchen39 Springender Nusskuchen41 Vollkorn-Nusskuchen42 Zimtkuchen43 Zirkus-Kuchen44 Apfelecken45 Butter-Ringe48 Cognac-Scheiben49 Elisenlebkuchen50 Goldplätzchen52 Korinthenplätzchen53 Lebkuchenhäuschen54 Luisenkekse56 Nougatkipferl57 Punschbrezel57 Zimtsterne58 Amerikanisches Ingwerbrot59 Bierbrot60 Buttermilchbrötchen61 Judische Bagel62 Knackebrot63 Laugenbrezel65 Quarkweißbrot66 Roggenmischbrot66 Rosinenbrötchen68 Rustikales Vollkornbrot69 Vollkornbrot70 Pizza – Grundrezept (Hefeteig)71 Quark-Butter-Teig – Grundrezept72 Sauerteig – Grundrezept72 Strudelteig – Grundrezept73 Apfelstrudel74 Apfelstrudel mit Vanillesoße75