Профессия колбасолог. Секреты производства сосисок. Творческий коллектив программы «Хочу всё знать»
Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.
Вместе с Константином Кривошонком, главным санитарным врачом Федерации рестораторов и отельеров России, обсудили «колбасологию» и «сосисковедение»! Поговорили о том, как готовятся эти мясные изделия, созвонились с экспертами в этой области, а также осмотрели «экспонаты» вживую.