Общая технология отрасли. Н. Г. Догарева

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Автор книги:
Категория произведения:
Литературная серия:
Год выпуска:
2007
isbn:
Учебное пособие содержит курс лекций и раздел приложений, включающих в себя технологические схемы по дисциплине «Общая технология отрасли». Предназначено для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности 26.03.03 «Технология мяса и мясных продуктов».

Лучшие книги жанра Учебная литература

Лучшие книги издательства "Центральный коллектор библиотек "БИБКОМ"