Название:
Автор книги:
Категория произведения:
Литературная серия:
Издательство:
Год выпуска:
2007
isbn:
Данное пособие содержит курс лекций по дисциплине «Технология молока и молочных продуктов», охватывающий основные разделы курса в соответствии с требованиями утвержденной программы.
