Теоретические основы товароведения. Валентина Криштафович

Скачать книгу в различных форматах или читать онлайн на сайте.

Категория произведения:
Издательство:
Год выпуска:
2018
isbn:
978-5-406-06452-8
Даны основы товароведения и экспертизы потребительских товаров. Значительное внимание уделяется характеристике потребительских свойств, классификации, кодированию, факторам формирования ассортимента, качества потребительских товаров, а также хранению, упаковке и маркировке товаров. Рассматриваются различные виды экспертиз, особое внимание уделяется товарной, гигиенической, ветеринарно-санитарной экспертизе товаров. Рассматриваются показатели и характеристика ассортимента и вопросы управления ассортиментом товаров. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов колледжей, обучающихся по специальностям «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров», «Коммерция по отраслям».

Лучшие книги из серии Среднее профессиональное образование (Кнорус)

Лучшие книги жанра Прочая образовательная литература

Лучшие книги издательства КноРус