Название:
Автор книги:
Категория произведения:
Литературная серия:
Издательство:
Год выпуска:
0
isbn:
Английский заварной крем – вещь непростая. Даже у него есть две разновидности: с мукой и крахмалом, или без них. От наличия этих двух компонентов крем будет либо более жидким (первый случай) и будет лишь основой для блюда, либо более густой – как лучший вариант для яркого акцента в тортах и пирожных.
