Название:
Автор книги:
Категория произведения:
Литературная серия:
Издательство:
Год выпуска:
2003
isbn:
5-9524-0442-1
В книге подробно и интересно рассказывается о сборе, обработке, хранении грибов. Приведены грибной календарь и способы различать съедобные и ядовитые грибы. Книга содержит многочисленные рецепты соления, маринования, сушки грибов, а также приготовления из них вкусных и полезных блюд.
