«Сити-фермерство» как перспективное направление развития агропроизводства. Лариса Журавлева

Растущее население Земли требует все больше продовольствия. Необходимы новые решения, модернизация и повышение эффективности всей системы производства продукции и уровня продовольственной безопасности. Одним из самых перспективных направлений сельского хозяйства на сегодняшний день является так называемое «сити-фермерство», подразумевающее устройство ферм для выращивания сельскохозяйственных культур и животных в городских условиях. В монографии приводится обзор основных технологий сити-фермерства, их технологических особенностей и конструктивных исполнений. Рассмотрены вопросы создания, контроля и регулирования микроклимата в домашних теплицах и гидропонных установках, различные режимы полива и подкормки культивируемых растений. Предлагаются конструкции комнатных роботизированных теплиц и установок для выращивания растений в домашних условиях, например для получения свежих овощей, ягод и зелени круглый год в квартире или офисе, не зависимо от сезона и климата. В том числе несколько вариантов-модификаций, внедряемых в настоящее время в производство на основе гидропоники, аэропоники и аквапоники. Рассматривается возможность полной автоматизации процесса выращивания растений, автоматического поддержания оптимальных параметров микроклимата, управления процессом роста растений дистанционно при помощи телефона или планшета. В работе приводится исследование особенностей функционирования и развития инновационной инфраструктуры региона и разработка методических и практических рекомендаций по формированию механизма инфраструктурного обеспечения инновационного развития региона в современной экономике.