провизииПровизия и материалы для экспедиции заготовлены в С.-Петербурге, под надзором генерал-майора Миницкого, а потом, в отсутствие его, по указу государственной Адмиралтейств-коллегии, под присмотром капитан-лейтенанта Богдановича, деятельности и благоразумным распоряжениям коего мы весьма много обязаны.
Долгом поставляю упомянуть здесь об именах тех лиц, которые честностью своею способствовали успехам экспедиции (худо приготовленная провизия может произвести непредвиденные болезни).
Солонину приготовляли купцы: с. – петербургский – Петр Иванов Шпанский, нарвский – Петр Печаткин и с. – петербургский мещанин Акинф Обломков; последний известен уже по первому путешествию россиян вокруг света, под командою капитана Крузенштерна: тогда солил мясо, которое в продолжение трех лет, быв в различных климатах, не портилось. Мясо сие находилось в хороших дубовых бочках, около шести пудов в каждой.
Геррат, булочный мастер, поставил нам хорошие крупитчатые и пеклеванные сухари. Хотя малая часть из оных и попортилась, но причиною тому была сырость шлюпов, а не неискусство хлебника.
Кислой капусты, которую, несколько пересолив, снова для лучшего сбережения уклали в прочные небольшие бочки, отпущено было достаточно; она во все продолжение плавания нашего не испортилась.
Заготовляемый для нас бульон дощатый[8] не успел весь высохнуть, почему и взяли только осьмую часть заказанного количества, по два с половиной пуда на каждый шлюп. Мне кажется, ежели тот же приготовленный бульон, когда еще не застыл, налить в хорошие, кругом запаянные и вылуженные жестянки, заткнуть оловянной пробкой и потом запаять, то наверно бульон сей, не имея сообщения с наружным воздухом, никогда или весьма долго не испортится.
Как опрятная одежда и чистое белье, освежая тело, производят в человеке бодрость и некоторым образом отвлекают его от дурных поступков, то и положено снабдить служителей следующими необходимыми вещами:
На одного человека:
Матросских мундиров и фуфаек суконных – 4
Брюк суконных – 2
Брюк летних фламского полотна – 6
Рабочих фуфаек канифасных – 4
Рабочих брюк канифасных – 4
Шинель серого сукна – 1
Шапок кожаных теплых – 1 фуражка
Шляпа круглая – 1
Сапогов теплых с сукном внутри – 1 (2 холод.)
Башмаков – 4 пары
Одеяло – 1
Постель – 1
Подушка – 1
Простынь – 4
Чулок шерстяных – 8 пар
Рубах холщовых – 11
Рубах фланелевых – 7
Дабы некоторым образом обеспечить состояние каждого и тем поощрить к трудным предприятиям, определено давать денежного жалованья около восьми раз более против производимого в обыкновенные кампании, а офицерам и ученым сверх жалованья производить столовые деньги, и, кроме того, еще до отправления нашего в путь государь приказал выдать мне в награду пять тысяч рублей и на проезд из Черного в Балтийское море сверх обыкновенных
То есть сухой, таблетированный.
