style="font-size:15px;"> Питание у хантов – сезонное. Они не делают больших запасов. За зиму худеют неимоверно, ходят, как живые тени, ветром качает. Весной, когда идёт рыба, едят, едят, и недели за две набирают вес так, что вместо глаз – щелочки. Ребёнок запросто может один съесть таз рыбы.
Рыбу самых нежных сортов едят прямо в лодке, сырую, очистив от шкуры, разложив на весле, приправив солёным тузлуком (рассолом).
Щуку за рыбу не считают.
– Нет рыбы.
– А ты что ешь?
– Это не рыба, это щука…
Оленя разделают так, как не под силу опытному мяснику. Не пропадёт ни одна жилочка, ни одна косточка – всё пригодится в хозяйстве, всё найдёт применение. Особая речь – о шкурах.
Шкуры
Качество шкуры – в зависимости от возраста оленя. Шкурки оленят – пыжик, самые нежные, дорогие. Шкуры молодых оленей-подростков идут на одежду. При этом у каждого участка шкуры – своё назначение. Так, камус, шкурки с ног – идут на обувь. У шкур старых оленей одно назначение – «постель». На них спят, ими укрываются.
Раскололи
Иду по берегу реки – знакомые ханты сидят около двухцилиндрового лодочного мотора. Подошёл, посмотреть. Ахнул.
Рассказывают:
– Всё по инструкции делали. Сказано в книжке: отвернуть все болты, и мотор расколется.
Действительно, должен «расколоться», то есть раскрыться. Только они убрали болты вкруговую, а центральные забыли выкрутить.
– Мы ждём, он не раскалывается. Поставили топор, ударили по нему. Он раскололся! Но не в том месте, где нужно…
Что ты будешь делать…
Ханты – как дети. Я очень полюбил этот народ. Когда на Север стали завозить водку, а после – спирт, да некачественный, народ стал вымирать.
Всё думаю о том, как связаны человек и природа, и как хрупка эта связь. Нужно беречь друг друга и то, что рядом. И тогда места под солнцем всем хватит.
Озёрные ханты
Перевалишь Обь – высокая гора. Берег материковый, правый. Рыбзавод, пилорама, колхоз – картошку садят. Где лес убрали – поля проваливаются. Вечная мерзлота растаяла, грунт проседает. В тайге – ёлки, лиственницы, мох – не растаивает.
Напротив села Мужи – предгорье Северного Урала. Река, острова, протоки, заливные луга, камыши… В реки заходят рыбы муксун, питаются личинками комаров.
На речных островах лесных пригорках жили семейства хантов, ловили рыбу. Зимой полуголодные, летом – глаза не открываются от жира.
Весной ловили рыбу и тут же её сырую, свежую, жирную, разделывали на весле и ели.
Избушки – бревенчатые, потолка нет, палати, крыша из полубрёвен, укреплённых берестой.
Наверху, на палатях, хранился инвентарь, сети. Посредине жилища был очаг, костёр, или железная печка.
Ханты держали коров. В холода запускали корову в дом.
Спальный отдел в доме – пол покрыт осокой, шкурами. Из осоки искусно плели ленты, сшивали их и получались циновки, коврики. Мебель – низкие столики, у которых
