масло.
В это время в миску разбиваем яйцо, солим и взбиваем его. Добавляем молоко, сахар и еще несколько секунд взбиваем.
Обмакиваем с двух сторон хлеб в яичную массу и отправляем на сковородку. Обжариваем с каждой стороны 2—3 минуты.
Английский бутерброд с яичницей
Продукты на 1 порцию:
2 ломтика тостового хлеба
1 яйцо
2 полоски ветчины
2 полоски сыра
2 кружка помидора
10 г сливочного масла
соль
Нагреваем сковородку и растапливаем на ней сливочное масло. Разбиваем на сковородку яйцо, солим. Обжариваем с одной стороны 5 минут.
Намазываем тонкий слой масла на тостовый хлеб. Сверху кладем ветчину, сыр и кружки помидора. Накрываем яичницей. Закрываем бутерброд еще одним ломтиком хлеба.
Ветчину можно заменить поджаренным беконом.
Вкусный гамбургер
Продукты на 1 порцию:
1 булочка
5 г сливочного масла
1 лист зеленого салата
1 сваренное вкрутую яйцо
50 г отварного куриного мяса
1 маринованный огурец
Разрезаем булочку напополам и достаем часть мякиша из нижней части. Каждую половинку намазываем сливочным маслом. На нижнюю половинку кладем лист салата, на него – нарезанное тонкими ломтиками отварное куриное мясо. Яйцо нарезаем ломтиками и укладываем на курицу. Маринованный огурец нарезаем полосками и кладем сверху. Накрываем бутерброд верхней половиной булочки.
Вместо отварного куриного мяса можно использовать филейную часть курицы-гриль или котлету.
Тосты «Клубничная нежность»
Продукты на 1 порцию:
2 ломтика белого хлеба
50 г творога
1 столовая ложка сметаны или жирных сливок
3 ягоды клубники среднего размера
0,5 столовой ложки сахара
Смешиваем творог со сметаной или сливками, чтобы получилась нежная масса. В другой посуде разминаем ягоды вилкой, добавляем сахар и перемешиваем. Намазываем хлеб сначала творожной массой, а потом – перетертой клубникой.
Вместо творога можно использовать творожный сыр. В этом случае не надо добавлять сметану или сливки.
Вместо клубники можно использовать чернику, персик, абрикосы или, если не сезон, – фруктовый джем.
Горячий бутерброд «Сытый папа»
Продукты на 1 порцию:
2 ломтика белого хлеба
50 г твердого сыра
5 г сливочного масла
80 г отварного мяса или ветчины
Намазываем на хлеб тонкий слой масла. Мелко нарезаем мясо
