т.е. с полученных овощей не будет смысла собирать семена для последующего выращивания, придется покупать их снова.
Мы рассмотрим в этом разделе только самые лучшие сорта: как хорошо зарекомендовавшие себя, так и новинки селекции. Большая часть указанных сортов была опробована лично автором книги на своем приусадебном участке. Часть указанных культур съедобна, но не все – будут и те, что в пищу не употребляют и служат только для украшения огорода.
Даже если на обычный огород добавить небольшое количество декоративных овощей, он превратиться в красивую оформленную зону участка, куда приятно зайти и провести время с удовольствием.
Капуста
В нашей полосе капусту выращивают преимущественно рассадой, что обеспечивает ей возможность быстрее вступить в период созревания. Капусты предпочитают обильный регулярный полив.
Капуста белокочанная – древняя культура, как и другие виды капусты (кроме пекинской и китайской) происходит от дикорастущих видов, произрастающих в средиземноморских районах Западной Европы и в Северной Африке. Капуста белокочанная содержит витамины (С, Р и др.), органические кислоты, минеральные соли, фитонциды, антоцианы.
Лучшие сорта:
Агрессор. Среднепоздний. Для переработки. Хорошо хранится. Легко переносит стрессовые условия выращивания.
Альбатрос. Позднеспелый. Для использования в свежем виде и длительного хранения.
Амтрак. Для потребления в свежем виде и длительного хранения (до 8 месяцев). Стабильная урожайность, отличная лежкость.
Аптон. Позднеспелый. Для использования в свежем виде и длительного хранения кочанов.
Бартоло. Для использования в свежем виде и длительного хранения. Кочаны устойчивы к растрескиванию.
Белорусская. Среднеспелый. Для квашения и хранения (до декабря – января). Кочан плотный, устойчив к растрескиванию
Бинго. Для потребления в свежем виде и длительного хранения (до 9 месяцев). Стабильная урожайность, хорошая лежкость, устойчивость к растрескиванию.
Вьюга. Среднепоздний. Для потребления в свежем виде и длительного хранения (6-7 месяцев). Не склонен к растрескиванию кочанов.
Волна. Поздний. Очень жаростойкий. Для квашения и хранения в течение 4 месяцев.
Гарант. Позднеспелый. Для потребления в свежем виде и длительного хранения (до июня).
Грация. Среднеранний, неприхотливый. Отличается сочностью, высокими вкусовыми качествами и устойчивостью к стрессам.
Гренадер. Раннего срока созревания. Для потребления в свежем виде и переработки. Транспортабельный, созревает между ранними и среднеранними сортами.
Грибовский. Ранний. Выдерживает пониженные температуры и засуху.
Дружный. Для потребления в свежем виде, для квашения и непродолжительного хранения (до 4 месяцев). Высокая плотность кочанов и устойчивость
