style="font-size:15px;"> Такой эффект назвали «нимбом полезной еды». Он проявил себя еще в одном небольшом эксперименте.
Тогда одной группе участников дали «полезный» сэндвич, другой – «вредный» бигмак, остальные блюда просили выбрать самостоятельно. Участники, подкрепившись «полезной» едой, чаще выбирали десерты и более калорийную пищу. Их итоговая порция оказалась более вредной, чем у тех, кто изначально выбрал «вредный» бигмак.
Нужны более весомые доказательства?
Участников третьего эксперимента угощали молочными коктейлями, при этом говорили, что в одном 640 ккал, а в другом всего 140 ккал. Хотя на самом деле это был один и тот же коктейль с одинаковой энергетической ценностью. Во время и после угощения у испытуемых проверяли кровь на уровень гормона голода – грелина. Когда люди были уверены, что пьют калорийный напиток, их уровень гормона голода резко снижался, а когда думали, что диетический, менялся совсем немного.
Таких экспериментов проводили множество. Вывод был всегда один: мы меньше насыщаемся тем, что считаем полезным.
Так что перестаньте делить еду на вредную и полезную. И тем более называть какую-то еду мусорной. Мусорная еда для меня – еда с мусорки. Все остальное – самая обычная еда!
Подробнее мы еще вернемся к этому вопросу.
Сегодня мы буквально на каждом углу слышим о чудодейственных суперфудах, которые помогают сбросить вес и оздоровиться. Но можем ли мы верить этой рекламе?
Давайте поговорим о самых популярных суперфудах.
ГОДЖИ содержат заексатин, который помогает в улучшении зрения, так же как и черника, клюква, шпинат, капуста. Похудение вообще ни при чем!
Чем заменить: клюква, черная смородина, облепиха.
КАКАО-БОБЫ – реально клевая штука по содержанию витаминов и минералов! Но калорийность у них очень высокая – 500 ккал на 100 г.
Чем заменить: горький шоколад, кофейные зерна.
КИНОА – много белка, жиров и углеводов. И все! Эта крупа такая же, как любая другая. Так при чем тут похудение?
Чем заменить: пшено, рис, ячменная крупа, лебеда (крупа).
ЗЕЛЕНЫЙ КОФЕ – по составу обычный кофе. И как обычный кофе, немного ускоряет метаболизм.
Чем заменить: зеленый чай.
СПИРУЛИНА – водоросль, о которой рассказывают чудеса чудесные. Но научных доказательств ее незаменимости при похудении, увы, нет.
Чем заменить: любые водоросли.
СЕМЕНА ЧИА – полезная штука, но как-то не для нашего организма. Много чего не усваивается, слишком мало того, что усваивается. Пока ничего не доказано!
Чем заменить: семена льна, кунжут, грецкие орехи, тыквенные семечки.
Причины, по которым вы ведетесь на рекламу и покупаете все перечисленные добавки, – результат работы маркетинга и самовнушение! Даже несмотря на ценники! Но может, куда разумнее просто питаться сбалансированно?
