Домашняя грибная ферма. Вешенка, шампиньон, шиитаке. Нина Богданова

Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Домашняя грибная ферма. Вешенка, шампиньон, шиитаке - Нина Богданова страница 10

Домашняя грибная ферма. Вешенка, шампиньон, шиитаке - Нина Богданова Подворье (АСТ)

Скачать книгу

сможет самостоятельно вырабатывать вещества, которые помогут организму омолодиться.

Подготовка почвы

      Для подготовки перед посадкой обязательно подготовьте почву. Обязательно измельчаем солому, шелуху и лузгу. После измельчения проведите термическую обработку. Данная обработка позволит вам избавиться от нежелательных жуков, мух и вредных насекомых. Для проведения термической обработки возьмите субстрат и положите его в большую миску, после чего варите его часа два. После варки слейте воду и охладите его до комнатной температуры. Ни в коем случае не допускайте переувлажнения субстрата. Чтобы проверить влажность, потребуется взять в кулак небольшое количество субстрата и сжать. Если из кулака потекла вода, то попробуйте отжать субстрат посильнее. Допускается пару капель или полное их отсутствие.

      Для выращивания вешенок не обязательно иметь теплицу, заваленную старыми пнями. Достаточно организовать процесс в собственной квартире на кухне или балконе. Для самого простого способа понадобится лишь большой целлофановый пакет. Ниже мы рассмотрим пошаговую инструкцию по выращиванию вешенок в полиэтиленовом пакете, и уже через месяц вы сможете насладиться вкусом этих удивительных грибов.

Выращивание вешенки в полиэтиленовом пакете

      Перед посадкой продезинфицируйте пакет. Поскольку пакеты варить не получится, то поместите их на два часа в 2%-ый раствор хлорной извести. После дезинфекции начинайте наполнять мешки, в каждый мешок потребуется положить по 5 килограммов субстрата, далее следует положить слой мицелия. Строго соблюдайте очередность до самого верха. После посадки сделайте в мешке небольшие прорези для поступления кислорода.

      В течение первых двух недель происходит инкубационный период. Оптимальная температура для роста и развития продукта составляет от 18 до 22 градусов.

      Не допускайте превышения температуры субстрата выше 30 градусов. Первые три дня после посадки температура внутри пакетов довольно высокая. Снизить температуру в мешке можно простым способом, для этого направьте на пакет вентилятор. Грибница не пострадает.

      При должном освещении можно оставить грибницу в покое на первые три дня после посадки. После трех дней небольшие белые нити начнут пробираться сквозь субстрат. Следующие десять дней уйдут на заполнение грибницей пакета. Грибница обретет соответствующий грибной запах.

Полезные советы

      • Субстрат должен произрастать с запахом свежей древесины (опилки – идеальное решение).

      • Цвет опилок должен быть белым или желтым. Черные, серые или грязные опилки для использования субстрата недопустимы.

      • Очень важно следить за уровнем влажности опилок. Средняя влажность в мешке не более 30 %.

      • Используйте опилки лиственного дерева. Замена на другие опилки сможет привести к потере роста урожайности.

      • Для выращивания блоков в пакете, используйте мешки размерами 350 на 750 мм (вторая величина

Скачать книгу